Paskutiniu metu galėčiau maitintis tik tokiom daržovėm. Kepu jas kasdien! Kad neatsibostų, vieną kartą kepu su žolėlėm ir česnaku, kitą kartą karamelizuoju su medumi ir cinamonu. Skanumėlis!

Kartais patiekiu su žaliuoju pesto, kartais su česnakiniu padažu, kitą kartą, kaip garnyrą prie keptos mėsos.

Rekomenduoju išbandyti!

Reikia:

• 5-6 nedidelių morkų
• 2-3 nedidelių petražolių šaknų
• kelių šakelių šviežio rozmarino
• 2-3 skiltelių česnako
• 1 kupino arb. šaukštelio medaus
• šlakelio aliejaus
• druskos
• pipirų

Nedideles morkas gerai nuplaukite ir nusausinkite, jei naudosite didesnes, jas nuplaukite ir padalinkite į 4 dalis, taip pat paruoškite petražoles, dėkite į skardą, įmeskite česnako skilteles, pabarstykite druska, pipirais, apšlakstykite aliejumi ir viską gerai sumaišykite, kad daržovės pasidengtų aliejumi.

Kepkite 165-170 °C orkaitėje apie 40-60 minučių, kelis kartus permaišykite, kad daržovės tolygiai iškeptų, baigiant kepti galite įdėti medaus, permaišyti ir dar 5-10 minučių pakepti. Kaip minėjau daržoves galite kepti apibarstę šiek tiek cinamonu, tada nedėkite česnako, žodžiu įjunkite savo fantaziją ir pirmyn!