Atsilaisvino keletą stiklainėlių tai puoliau gaminti baklažanų tyrės, bus super žiemą padažams 
Reikia:
- 2 nemažų baklažanų
- 1 raudonos paprikos
- 8 pailgų pomidorų
- 1/2 cukinijos
- 1/2 galvutės česnako
- druskos
- cukraus
- acto 10%
- dž. baziliko bei raudonėlio
- aliejaus
Baklažanus supjaustyti kubeliais, pakepinti ant aliejaus, vėliau sudėti papriką bei cukiniją pjaustytas kubeliais. Kai daržovės apkeps, perdėti į puodą, sudėti pjaustytus pomidorus bei patroškinti kol pomidorai išleis sultis. Prieš pabaigą sudėti išspaustą česnaką, įberti dž. žolėlių, suberti druską, cukrų bei actą pagal skonį. Daržoves sublenderiuoti, supilstyti į iškaitintus stiklainėlius, gerai užsukti ir padėti dangteliais žemyn kol atvės.
P.S. jei pomidorai neišleis pakankamai sulčių galima įpilti pomidorų tyrės.
by egle
2009-10-01 at 12:26
labai uzsinorejau ir as sia tyre pasidaryti ziemai. kiek gaunasi tyres, is tokio kiekio produktu?
by admin
2009-10-01 at 12:51
tiek tiek matosi nuotraukoj + dar vienas toks kvadratinis stiklainelis
kokie kiekiai nezinau, nes stiklaineliai be etikeciu… pats didziausias turbut 0,5 arba 0,7 l. , kvadratinio talpos nezinau, bet jame buvo dz. pomidorai, ant stiklainelio raso 265 g. , vidurinio tai nezinau
by Dautartė
2009-10-08 at 22:34
Kvadratinio talpa – 314 ml, bent jau taip yra parasyta ant dugno.
by admin
2009-10-09 at 06:49
Dautarte, nulekiau i saldytuva patikrinti savojo, pas mane nieko neraso… bet gali buti, kad 314
by mantas
2009-11-11 at 11:54
by admin
2009-11-11 at 12:07
mantai, taip, tik jie daro gabaleliais, o as viska sumaliau
by renef
2010-03-21 at 12:17
Man labai įdomu, o kur jūs ją naudojat tokią tyrę? Į padažus, sriubas? Norėčiau gal ir aš pasidaryt,bet bijau, kad kokiam šalytuve be reikalo stovėtų….
by renef
2010-03-21 at 12:24
Atidžiau perskaičius, pamačiau,kad rašėt, kad padažams naudojat:))))
by admin
2010-03-21 at 12:24
Taip, i sriuba, i padazus, kaip dip’a su tortilijom, aptepu tortiliju lakstus, labai skanu su vistiena
by neringa
2013-07-19 at 21:17
O galima paprika pakeisti kuom nors kitu. Ir kas yra nemazi baklazanai, as uzsiauginau savo, tai jie tikrai didesni uz esancius parduotuveje.
by Evelina
2014-04-09 at 15:07
Sveiki, norėjau paklausti, o baklažaną nulupti ar ne? Nes skaičiau žurnale kad ta žievė kartoka. (niekada nieko nesu gaminusi su baklažanu tai net nežinau kaip yra
)
by admin
2014-04-11 at 15:29
jokiais budais nereikia lupti… kartais buna kartoki, todel reikia supjaustyti, pabarstyti druska ir palikti, kartumas dingsta
by Jolanta
2014-08-01 at 21:27
Ir mes sita dalyka vadinam baklazanu ikra. Mums skaniausia – su karstom virtom bulvem.