zemaiciai

Reikia:

  • bulvių
  • bulvių krakmolo
  • kiaušinio
  • virtos mėsos
  • svogūno
  • druskos
  • pipirų

Tešlą žemaičiams dariau pagal  šį bandučių receptą. Tik dėjau visą kiaušinį, o ne kiaušinio trynį. Įdarui ėmiau triušieną. Keptą triušį nukaulijau, sumaliau, įdėjau šoninės gabalėlį, kad nebūtų taip sausa ir pakepinau kartu su svogūnais, įpyliau dar sultinio. Jei imsite vištiena ar kiauliena tai nereikia dėti riebaliuko, nes vištiena nėra tokia sausa mėsa, kaip triušiena. Iš pasigamintos tešlos sušlapintom rankome darome blynelį, dedame mėsos kelis šaukštelius ir formuojame žemaitį. Aš apvolioju miltuose ir kepu.

zemaiciai