Ar prikėpėt Užgavėnioms kalnus blynų? Ar smagiai išvarėt žiemą iš kiemo? :)

Aš išbandžiau Rennie seniai rekomenduotus purius blynus su obuoliais. Jau seniai kepu blynus su obuoliais (mama išmokė kepti kefyrinius blynus su tarkuotais obuoliais), bet pamačiusi Rennie nuotraukas negalėjau atsispirti šiems blynams :)

Tik mes kaip visada blynus valgėme su klevų sirupu ;) ir į tešlą nedėjau džiovintų spanguolių.

blynai su tarkuotais obuoliais

Reikia:

4 asmenims

  • 2 kiaušinių
  • 2 a. šaukštelių cukraus
  • 300 ml. pieno
  • 300 g. kvietinių miltų
  • 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 60 g. tirpinto sviesto
  • 2 nutarkuotų obuolių
  • 1 a. šaukštelio vanilinio cukraus
  • 50 g. džiovintų spanguolių (nebūtina)
  • sviesto kepimui

Kiaušinius išplakite su cukrumi ir tirpintu sviestu, supilkite pieną ir lengvai permaišykite.

Atskirame inde sumaišykite persijotus miltus, kepimo miltelius bei vanilinį cukrų.

Miltų mišinį sumaišykite su kiaušinių mase.

Į tešlą sudėkite tarkuotus (burokine tarka) obuolius ir spanguoles. Permaišykite tešlą.

Ant lengvai įkaitusios keptuvės pataptos sviestu kepkite nedidelius blynelius.

Patiekite su mėgstamais priedais.

Skanaus!

blynai su tarkuotais obuoliais

Recepto šaltinis: Sezoninė virtuvė