Laukiau atvažiuojančios vienos draugės į svečius, atidariau šaldytuvą, šaldiklį  ir sugalvojau jai paruošti tokį skanėstą, o tuo pačiu ir pati papietavau :)

Idėja su lietiniais jau seniai žinojau, tik niekaip neprisiruošiau išbandyti :)

Dedant nesaldžius produktus į vidų reiktų rišti su svogūno laišku arba poru, o saldiems įdarams surišti tinka apelsino, citrinos žievelė, rabarbaro odelė ;)

zemuogiu-maiseliai-sniego-padale

Žemuogės mano mamos rinktos, užpiltos cukrumi ir užšaldytos, turiu mažą indelį, taigi labai taupau šį gėrį :) bet tokiam desertui tikrai negaila :)

Taigi gaminam ;)

lietiniams reikia:

  • kiaušinio
  • pieno
  • mitlų
  • šlakelio aliejaus
  • žiupsnelis druskos
  • šaukštelis cukraus

plaktai grietinėlei:

  • 30% grietinėlės
  • žiupsnelis vanilinio cukraus
  • grietinėlės standiklio

Įdarui – žemuogių su cukrum.

zemuogiu-maiseliai-sniego-padale

Pasiruošiam lietiniams tešlą – paplakam kiaušinį, supilam pieną, sudedam miltus, druską, cukrų, įlašinam aliejaus viską gerai išmaišom ir kepam lietinius.

Išsiplakam grietinėlę – imiau liesesnę grietinėlę, todėl dėjau grietinėlės standiklio. Indą, kuriame plaksite reiktų atšaldyti, supilti grietinėlę, paplakti šiek tiek, tada supilti standiklį sumaišytą su vaniliniu cukrumi ir plakti iki norimos konsistencijos.

Į blynelio vidų dedam kelis šaukštelius žemuogių uogienės, lietinius suėmus surišame rabarbaro odele. Į lėkštę dedame grietinėlės (gražiau būtų išspausti per konditerinį švirkštą, bet jau neturėjau laiko taip žaisti 8) ) sodiname žemuogių maišelį ir skanaujam…..

Draugė buvo maloniai nustebinta :P