Labai skanūs, aromatingi, purūs, minkšti moliūginiai blyneliai.

moliugu blynai

Reikia:

  • 0,5 kg. išvalyto moliūgo
  • 1 didelio arba 2 mažesnių kiaušinių
  • kelių šaukštų miltų
  • 1/2 a . šaukštelio kepimo miltelių
  • šaukšto cukraus
  • žiupsnelio druskos
  • žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto
  • aliejaus kepimui

Moliūgą sutarkuokite, sumaišykite su paplaktu šakute kiaušiniu, įberkite miltus, kepimo miltelius, įberkite prieskonius, išmaišykite, masė turi būti grietinės tirštumo, jei moliūgas labai sultingas – įberkite šiek tiek miltų, bet nenukietinkite masės.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, po šaukštą dėkite moliūgų masės ir iškepkite blynelius. nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.

Patiekite su cukrumi, klevų sirupu, medumi ar grietine.

moliugu blynai

Skanaus!