Savaitgalį buvo generalinė recepticija prieš didijį blynų kepimą. Jie puikūs! Tai bazinis mielinių blynų receptas, o kokio skonio jam priduosite jau jūsų fantazijos reikalas… aš valgiau su silke ir greitine, šeimyna valgė su klevų sirupu. Galima į tešlą įdėti silkės gabaliukus ir iškepti blynelius su silke, patiekti su ikrais ir grietine, galima įberti saują razinu ar kitų džiovintų vaisių. Galima patiekti su spirgučiais ar su obuoliene…
Ryt vėl kepsiu, nes jie nuostabūs! 
Linkiu skanių ir Jums blynų!
Reikia:
apie 40 blynų
įmaišas
- 15 g. šviežių mielių
- 1 a. šaukštelio cukraus
- 120 ml. šilto vandens
tešla
- 4 kiaušinių
- 350 ml. šilto pieno
- 80g. tirpinto sviesto
- 300 g. kvietinių miltų
- 1/2 a. šaukštelio druskos
- aliejaus arba sviesto kepimui
Įmaišui visus produktus sumaišykite ir palikite apie 20 minučių šiltoje vietoje.
Kiaušinių baltymus atskirti ir išplakti iki standžių putų.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus su druska, supilkite įmaišą, sudėkite kiaušinio trynius, pieną ir atvėsintą lydytą sviestą. Gerai išmaišykite tešlą, kad neliktų miltų grūdelių. Atsargiai įmaišykite kiaušinio baltymus, atsargiai, bet kruopščiai išmaišykite, dubenį palikite šiltoje vietoje 2 val. kad tešla pakiltų dvigubai arba trigubai. Tešla pakils, taps skysta ir pilna oro burbuliukų.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą arba įpilkite aliejaus, dėkite po du šaukštus tešlos formuodami blynelius. Kepkite po keletą minučių iš abiejų pusių.
Iškeptus blynus perdėkite į indą su dangčiu, kad neatvėstų kol iškepsite likusius blynus.
Skanaus!
P.S. Kvietinius mitlus galite pamaišyti su grikių miltais (220 g. kvietinių ir 80 g. grikių)
Recepto šaltinis: Newsweek. Smak i Styl. 2012
by lina
2012-02-20 at 12:54
ar galima deti sausas mieles?
by Gabriele
2012-02-20 at 12:57
Kaip as pasiilgau pustu mieliniu blyneliu mmm…. Gerai, kad pamaciau si irasa, nes buciau praziopsojus Uzgavenes
Butinai rytoj mano seima valgys tokius blyniukus! Aciu, Neringa! 
by admin
2012-02-20 at 12:59
lina, manau, kad galima, nors man labiau patinka viska kepti su svieziom mielem
Gabriele – skanaus! jie tikrai labai gardus!
by Vilma
2012-02-20 at 13:37
Patys pačiausi blynai!!!!!
by brashke77
2012-02-20 at 13:43
s-u-p-e-r-i-n-i-s receptas, labai aciu, ryt kepsim siuos blynelius kolektyviai, kaip matau
Desiu sausas mieles, manau, iskils taip pat, ar nerizikuot ir pirktis sviezias?
by oge
2012-02-20 at 14:02
O kaip issikepti mieliniu blynu pusryciams?:) Nes teslos ruosimui reikia beveik triju valandu.. O gal galima uzmaisyt tesla is vakaro?
by admin
2012-02-20 at 14:06
Vilma, taip, labai gardus!
brashke, manau tiks ir sausos, skaniu blynu!
oge, teks keltis anksciau, kad palepinti namiskius arba popietei iskepti, juk per Uzgavenes blynus valgom visa diena!
by Viktorija
2012-02-20 at 15:39
oge, galima užmaišyti tešlą iš vakaro ir padėti į šaldytuvą. Kaip bebūtų keista, bet mielinė tešla iškyla ir jame. Tiesa, blynų aš taip nekepiau, bet mielinę tešlą pyragams per naktį šaldytuve kildinau. Manau, turi ir blynams tikti
by admin
2012-02-20 at 16:55
Viktorija, dekui uz pasidalinta patirti. Bulkai kildinau saldytuve ir as, ja reikia per nakti palaikyti saldytuve, bet blynams nekildinus, bet kaip sakai turetu ir jiems kilti
by Vaida
2012-02-20 at 20:01
Ačiū Neringa už receptą, rytoj bandysiu pirmą karta tokius blynukus iškept savo sūneliui
mmm tikiuosi išeis tokie pat kaip vaikystėj kepami mano močiutės 
Gerų užgavėnių visiem 
by Vilma
2012-02-20 at 21:16
Blynai tikrai labai gardžiai atrodo! Reikės būtinai išsikepti, gal net ir rytoj, vietoje mano mamos firminių
O mieliniams blynams tešlą aš kildinau jau kelis kartus per naktį šaldytuve. Puikiai iškilo ir buvo skanūs mieliniai blynai pusryčiams be ilgo laukimo
by admin
2012-02-21 at 09:49
Vaida, tikiuosi patiks suneliui ir paciai
Vilma, pamegink ir Tu turesi palyginimui, kuris receptas skanesnis
Linksmu Uzgaveniu, reik varyt ta ziema is kiemo!
by ingaKp
2012-02-21 at 10:30
Su siiiilkeeee???? Pirma karta girdziu, bet atrodo gardziai!! Dievinu silkute:)))) (tik negaliu rukytos kol kas valgyti:( ) Nu, jau reikes bandyti savaitgali (tik savaitgali laiko ir tera tokiems skanestams). Bandysiu siek tiek i tesla imaisyti, kad silke kazkiek pakeptu.
Klausimelis tik: turiu saldytu mieliu, kazi ar jos dar tures atsileidusios kokiu kildinimo “galiu”?
by Gabriele
2012-02-21 at 12:25
Pasidariau daaaaug teslos ir prikepiau su silke ir krapais, su obuoliais, su bananais ir su aguonom
Gavosi puikiai! Tikros Užgavėnės, ačiū už receptą 
by Jurate
2012-02-21 at 12:49
Pirma karta kepiau mielinius blynus, gavosi puikus blynai.Nuosirdus Aciu Jums,Neringa
by admin
2012-02-21 at 16:22
ingaKp, taip su silke, pabandyk, tikrai skanu jei silke megsti! o del mieliu tai nesu bandziusi mieliu saldyti ir apie ju galia negirdejus… reiktu manau is pradziu atsildzius testa padaryti.
Gabriele, Jurate, kaip dziaugiuosi, kad patiko!!!
by Gabriele
2012-02-21 at 17:03
As girdejau apie mieliu saldyma ir isbandziau tai praktiskai
Mieles galima uzsaldytas laikyti iki 2 menesiu ir atitirpdzius jos veikia.
O jei laikysit saldikly ilgiau, tada geriau nebenaudoti ju
by admin
2012-02-21 at 17:16
Gabriele, aciu! :*
by Vilma
2012-02-21 at 19:08
Isbandziau ir as, bet “kelione” iki to buvo kuriozine
Tesla pradejau ruost namie, planavau ja nusivezt pas drauge ir ten susiorganizuoti blynu fiesta. Tesla, deja, ne itin burbuliavo ir kilo, bevezant puse jos ishbego i tasiuka, tada “papildziau miltais ir vandeniu”, vel kildinau. Rezultate gavosi intensyvaus mieliu kvapo blyneliai, kazkiek pakile, bet ne tiek, kiek buvo tiketasi 
Visad maniau, kad mieliniai turetu ishsipusti kaip “bulkute”. O gal as klystu? 
by admin
2012-02-21 at 19:27
Vilma, kelios merginos (forume) kepe pagal si recepta tai aikciojo, kad tesla lipa is dubens, pas mane irgi lipo, nors dubuo buvo didelis, manau joms pakenke kratymas, mieles myli ramybe
by simp
2012-10-29 at 08:35
Nu ka bandysiu ir as siandien iskepti siuos blynelius:)tikiuosi pavyks:)
by admin
2012-10-29 at 11:48
simp, as irgi tikiuosi
by Adrija
2013-02-01 at 16:22
Sveiki,
kaip manote ar galima vietoj pieno naudoti vandenį? Ar nenukentės skonis, išvaizda?
by admin
2013-02-03 at 18:40
siek tiek nukentes, bet galima kepti
by Justina
2013-02-11 at 14:21
O šviežias mieles keičiant sausomis, kiek gramų reikėtų dėti?
by laura
2013-02-11 at 19:22
kiek esu skaiciusi tai 25 gr.svieziu atitinka 7gr.sausu mieliu.
by Agnė
2013-02-11 at 19:23
O cukraus daugiau nereikia det? :/
by admin
2013-02-11 at 21:47
paprastai 21 g. svieziu atitinka 7 g. sausu
by monika
2013-02-12 at 11:00
dabar mamyte kepa tikiuosi bus labai sanus kas pritaria
by monika
2013-02-12 at 11:03
katik iskepe labai skanus mmmmmmmmmmmmmmmmmmniamniam
Monika [vaikas]
by Justina
2013-02-12 at 13:06
O jei šildant pieną ten pat įdėčiau sviestą, o ne lydyčiau jį atskirai, ar nieko tokio nenutiktų?
by admin
2013-02-13 at 10:23
justina, gali taip ir padaryt