Koks šios žuvies lietuviškas pavadinimas tikrai nepasakysiu, gal mano skaitytojos (-ai) padės?! Galiu pasakyti tik tiek, kad jos lotyniškas pavadinimas – Macruronus Magellanicus, o lenkiškai Miruna vadinasi, o angliškai Hoki Štai taip atrodo ši skani žuvyte. Jos mėsa balta ir sultinga!
o štai taip atrodo pas mane lėkštėje. Nuotraukoje matosi kaip žuvis kepimo metu [...]
Įrašai su ‘žuvis’ etikete
Kepta žuvis su pomidoriniu padažu
Jūros lydekaitės ant troškintų morkų
Šiandien turbūt nieko nenustebinsiu šiuo paprastu patiekaliuku. Paprastai pakepta žuvis su paprastu padažu. Bet juk tie paprasti patiekaliukai būna tokie skanūs ir dažniausiai būna pamiršti Prisiminiau, kad mama taip patiekdavo žuvį ir būdavo labai skanu Nutariau ir šeimai pagaminti tokius pietus.
Reikia:
jūros lydekaičių (heko)
miltų apvoliojimui
morkų
svogūno
pomidorų tyrės
šv. mairūno
petražolių
druskos
žiupsnelio cukraus
pipirų
Žuvį nuplauname, nuskutame žvynus, apibarstome [...]
Pietūs ant grotelių
Paskelbta: 2009-06-13
Kategorija: Daržovių patiekalai, Vištienos patiekalai, Žuvies patiekalai
Yahoooo!!!!!!!!!!! Pagaliau atšilo oras, o ir laisvadienis kaip tik pasitaikė, nieko nelaukę su vyru užkūrėme grilių, tiksliau jis kūrė aš virtuvej sukausi ))) Taigi paruošiau keletą patiekaliukų pietums, truputėlį žuvies, truputėlį mėsytės, šiek tiek daržovių bei salotų
Taigi pradedam nuo sultingos žuvytės
Upėtakiui naudojau:
upėtakį
citriną
šviežią rozmariną
petražoles
kelias česnako skilteles
sviesto gabalėlį
druską
pipirus
Iš vakaro į gerai išplauto upėtakio vidų [...]
Žuvis saldžiarūgščiam padaže
Norėjosi sekmadienio pietums pasigaminti žuvį kitaip, nei paprastai gaminu, sugalvojau, kad reikia pasidaryti su saldžiarūgščiu padažu, man labai patiko, o vyrui nelabai, žodziu skonio reikalas
Reikia:
mėgstamos jūrinės žuvies filė
bulvių krakmolo
kiaušinio baltymo
druskos
pipirų
citrinos sulčių
aliejaus kepimui
Padažui:
sojos padažo
citrinos sulčių
natūralaus medaus
Žuvies filė (naudojau Mintaj, bet nežinau, kaip ji lietuviškai vadinasi) pamarinuojam su druska, pipirais ir citrinos sultimis (lengvai apšlakstyti [...]
Hekas su špinatų padažu
Kameroj jau nuo seniau guli vienas gabalėlis hero ir 1/3 pakelio šaldytų špinatų pakelio, reikėjo juos pabaigti. Vyras nepietavo namuose, taigi sau ir vaikui ištraukiau šaldyto heko gabalėlį ir špinatus pietums.
Reikia:
šaldyto heko filė ar kitos mėgstamos žuvies filė
špinatų
česnako
grietinės
miltų
citrininių žuvies prieskonių
sviesto
alyvuogių aliejaus
druskos
pipirų
Šaldytą žuvį atšildom, nuplaunam, nusausinam ant popierinės servetėlės ir priprieskuoniuojam Santos Marijos citrininiais prieskoniais žuviai, [...]
Komentarai