Įrašai su ‘žirniai’ etikete
Jautienos guliašas su šviežiais žirniais
Pagaliau pasirodė šviežių žirnių! Labai juos mėgstu, tik gaila, kad jų tiek nedaug ir taip trumpai trunka jų sezonas Taigi, grįžtant iš turgaus jau mąsčiau ką čia iš jų pagaminus, kadangi turėjau jautienos tai nutariau padaryti plovą.
Prižadu iš žirnių išvirti sriubą
Plovui reikia:
jautienos gabalėlio
1/2 stiklinės raudono p. sauso vyno
3 skiltelių česnako
2 [...]
Žirniai su spirgučiais
Užkandis prie alaus
Reikia:
žirnių
svogūno
šoninės
Žirnius išvirti pasūdytame vandenyje, svogūnus pakepinti ant sviesto, sudėti pjaustytą šoninę (buvo beveik iš vieno raumenuko, visai be riebaliuko), pakepinti ir pabaigoj įdėti pipirų. Šoninę sumaišyti su išvirtais žirniais ir patiekti su bokalu alaus!
Jei neturite šoninės, galima paspirginti spirgučių su svogūnu.
Komentarai