Įrašai su ‘žirneliai’ etikete

Paprastos salotos

Labai paprastos, lengvai pagaminamos, neskaitant pjaustymo ir skanios salotos.

Reikia:

morkų
šviežio agurko
kiaušinio
konservuotų žirnelių
konservuotų kukurūzų
majonezo
druskos
pipirų

Morkas ir kiaušinį išverdame, nulupame ir supjaustome kvadratėliais. Supjaustome kvadratėliais agurką, suberiam nusunktus žirnelius ir kukurūzus, suberiam prieskonius ir išmaišome su keliais šaukštais majonezo.  Galima pabarstyti svogūno laiškais, o kas mėgsta aštriau galima įpjaustyti smulkiai svogūno ar česnako

Daržovienė

Reikia:

sultinio
žiedinio kopūsto
morkų
žirnelių
bulvės
smulkių makaronų
džiovinto mairūno
prieskonių

Išsiverdam sultinį, bebaigiant virti sultiniui į jį suberiam pjaustytas kubeliais morkas, kelias min. paverdam sudedam pjaustytas bulves, žirnelius, kiek pavirus sudedam žiedinį kopūstą ir makaronus. Baigiant virti sudedam mairūna ir jei reikia prieskonius, skanaus

Kiaulienos suktinukai su raugintais agurkais

Reikia:

kiaulienos gabalėlio
raugintų agurkų
garstyčių
prieskonių

Padažui:

šaltytų morkų, žirnelių mišinio
grietinėlės
druskos, pipirų

Kiaulienos mėsytę (aš imu karbonadinę)  susipjaustom maždaug delno dydžio gabalėliais, plonai išmušam, priprieskoniuojam, ištepam plonu sluoksniu garstyčių ir dedam kelis gabalėlius rauginto agurko, susukam ir sutvirtinam dantų krapštuku. Keptuvėje ant įkaitinto aliejaus ar sviesto pakepinam suktinukus, kai apskrunda įpilam šiek tiek vandens arba sultinio ir patroškinam, kad mėsytė suminštėtų. [...]

Pieniška daržovių sriuba

Nors pieniškų sriubų nesu mėgėja, bet vieną dieną prisiminiau vaikystės sriubą – pienišką daržovių… Negalėjau neišsivirti

Reikia:

vištienos sultinio

0,5 nedidelės kopūsto galvutės

2 morkų

3 bulvių

0,5 skardinės konservuotų žirnelių
smulkių makaronų

pieno užbalinimui

Išsiverdam vištienos sultinį (viriau iš vištienos kulšelių, saliero gumbo, petražolės šaknies). Į nuvirtą sultinį dedam pjaustytą kopūstą, kai šiek tiek apverda kopūstas dedam apkepintas (kubeliais [...]