Su receptu gerokai užtrukau, kepiau šį varškės pyragą Velykoms. Pagrindas iš klasikinės trapios tešlos, bet galite keisti sausainių pagrindu ar šokoladiniu. O ant viršaus užtepiau lemon curdo, kuris suteikė pyragui gaivumo.
Reikia:
23 cm. tortinei
600 g maltos varškės (kibirėliais)
400 g mascarponės sūrio
5 kiaušinių
2 kiaušinio trynių
1/3 stiklinės grietinėlės 36 proc. riebumo
3 valg. šaukštų bulvių krakmolo
1 stiklinės cukraus
2 arb. [...]
Saldus varškės pyragas su karameline (Rududu) mase, skanus prie nesaldintos kavos puodelio, o jei vis tik saldinat kava geriau mažinkit cukraus kiekį pyrage arba atsipjaukit mažesnį pyrago gabalėlį
Pagrindą pyragui gaminau iš sausainių, galite rinktis sviestinius, avižinius ar kitus mėgstamus sausainius.
Reikia:
24-26cm tortinei
Pagrindui:
250 g sausainių
70 g tirpinto sviesto
Varškės masei:
1 kg trintos varškės (kibirėlio)
1 stiklinės cukraus
4 [...]
Drėgnas, šokoladinis pyragas su kreminiu varškės sluoksniu! Pabandykit
Reikia:
Browniui
4 kiaušinių
380 g cukraus
250 g sviesto
60 g karčios kakavos
100 g karčiojo šokolado
180 g miltų
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
Varškės sluoksniui:
450 g kreminės varškės
130 g cukraus
35 g vanilinio pudingo miltelių
2 kiaušinių
1 arb. šaukštelio vanilės pastos arba 1 pakelio vanilinio cukraus
Pirmiausia pasiruoškite šokoladinę pasę. Garų vonelėje ištirpinkite sviestą su šokoladu. [...]
Paskelbta: 2012-11-19
Kategorija: Desertai, Pyragai, pyragėliai, Tortai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Puikūs šokoladiniai pyragaičiai su maskarponės kremu! Kepiau juos iš dvigumos normos pavaišinti draugus gimtadienio proga (oj, kada tai buvo… ). Visiems labai patiko ♥ Receptas labai paprastas, o pyragaičiai lengvai ir greitai pagaminami
Receptas adaptuotas pagal Sonatinos “Cappuccino” pyragaičių receptą. Cappuccino kavą keičiau paprasta balinta kava (šiek tiek pasaldinta), sulaistymui į kavą [...]
Pas mane jau pakvipo Valentinu Ir vėl panna cotta, tinklaraštyje rasite keletą jos variantų ir receptų, šį kartą smalsumo vedama susigundžiau išbandyti su mažesniu želatinos kiekiu… ji man vis tik skanesnė kietesnė, bet čia jau skonio reikalas… dariau du variantus – vienas išverčiau į lėkštutę, o kitas dariau taurėse – jose valgėsi skaniau.
Valentinui [...]
Komentarai