Manau šio skanėsto pristatynėti nereikia užtenka ištarti pavadinimą ir viskas savaime aišku, bet jei kam tai būtų naujovė tai creme brulee – prancuziškas desertas, kuris į lietuvių kalbą išvertus reiškia “deginta grietinelė”. Pagaminamas labai paprastai, o skonis dieviškas, traški karamelinė plutelė, o po ja slypi kreminės konsistencijos pudingas…
Įrašai su ‘tryniai’ etikete
Slyvų pyragas su puriu baltyminiu sluoksniu
Reikia:
500-800 g. slyvų
1,5 stiklinės miltų
120 g. sviesto
3 v. šaukštų cukraus
3 kiaušinio trynių
1 a. šaukštelio kepimo miltelių
3/4 stiklinės smulkintų arba maltų migdolų
keli lašeliai migdolų esencijos
puriam baltyminiam sluoksniui
3 kiaušinio baltymai
1/2 stiklinės cukraus
žiupsnelio druskos
Į persijotus miltus sudėti gabalėliais supjaustytą sviestą, peiliu sukapoti sviestą į mažesnius gabalėlius, kai sviestas pasidengs miltų sluoksniu sudėkite likusius produktus ir greitai suminkykite tešlą.
Sudėkite [...]
Marcipaniniai sausainiai
Sveiki! Ačiū visoms ir visiems kas laukė, aš jau su Jumis, atsigavus, gal šiek tiek pavargus, bet smagiai. Buvo įtemptos atostogos, bet kaip tik tokias mes labai mėgstam Reportažas bus šiek tiek vėliau, o dabar vaišinu prieš išvykstant keptais marcipaniniais sausainiais
Kadangi turėjau marcipaninės masės, o vienam lenkiškam žurnale aptikau marcipaninius sausainėlius, [...]
Komentarai