Prisimenat rašiau, kad mačiau geležinkelio pakraščius raudonuojančius nuo aguonų?! Taigi nuvažiavau ten jų nufotogražuoti, tik gaila šiek tiek pervėlai, nes jau beveik visos nužydėjusios… Man jos tokios romantiškos… Gal dėl to jas taip myliu, kad labai mėgstu įv. gaminius su aguonomis
o štai ir žiedelis su pupmurėliu
Na o dabar visai neaguoninis patiekalas , kuriam [...]
Kadangi turėjau jau išvirtų mažų šviežių bulvyčių ir neturėjau laiko gaminti pietų, pasidariau sau pietus iš to kas buvo šaldytuve…
Tereikėjo pakepinti bulvytes, supjaustyti fetą, pomidorus bei mėlynąjį svogūną, sumaišyti su šlakeliu alyvuogų aliejaus, citrinos sultimis, druska (galima įberti pipirų) bei pabarstyti smulkintais svogūno laiškais. Beliko šias skanias salotas suvalgyti su šiltomis, šviežiomis bulvytėmis
Turbūt nesuklysiu parašydama, kad tai tradicinos lenkų virtuvės patiekalas. Labai skanus ir lengvai pagaminamas, idealiai tinkantis prie karbonado, koteltuko, su bulve ar su duonos riekele
Reikia:
1/2 šviežio kopūsto galvos
apie 50 – 80 g. parūkytos šoninės (liesesnes su didesniu sluoksniu kumpelio)
nedidelio pundelio krapų
1didesnio svogūno
druskos
pipirų
citrinos sulčių
cukraus
1,5 v. šaukšto miltų
Kopūstą nuplauname ir susmulkiname, sudedame į puodą (geriau [...]
Buvo daug skaityta apie šį pyragą, bet dar neišbandyta, taigi nutariau vieną dieną iškepti svogūnų pyragą, tik tingėjau maišyti tešlą, dėl to panaudojau sluoksniuotą, gavosi irgi skaniai. Gaminau du variantus vienam pyrage, viena pusę dariau su dešrelėm, o kitą tik su svogūnais ir nežinau kuri skanesnė
Šiam pyragui naudojau:
sluoksniuotą bemielę tešlą
svogūnus
plonas dešreles
parmezano sūrį
fermentinį sūrį
gorgonzolą [...]
Oj, virtinukus darau labai retai… šiais metais darau pirmą kartą paskutinį kartą lipdžiau virtinukus per Kūčias, sekantis kartas irgi turbūt per jas… o gal ne… prasidės uogų sezonas reiks vaikui prilipdyti saldžių virtinukų, o ir aš pasmaguriausiu
Negaliu atsistebėti savo mama, nes jai nėra problemos padaryti virtinukus ar cepelinus, jei tik užsimanydavau [...]
Komentarai