Paskelbta: 2009-07-20
Kategorija: Mėsos patiekalai, Užkandžiai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Reikia:
250 g. faršo
1 kiaušinio
riekelės batono išmirkyto piene
druskos
pipirų
čiobrelio arba kitų mėgstamų žolelių
2 skiltelių česnako
sezamo sėklų
sūrio
baziliko lapelių
Mėsą paruošiam kaip kotletams, į faršą sudedame batoną, įspaudžiame česnako skilteles, įmušam kiaušinį, suberiam prieskonius ir viską gerai suminkom. Iš paruošto faršo darome nedidelius rutuliukus, apvoliojame sezamo sėklose ir kepame ant įkaitinto aliejaus iš visų pusių kol gražiai apskrus. Nusausinam ant [...]
Jau pražydo Jazminas… Mano mamos pati mėgstamiausa gėlė, prisimenu nuo pats vaikystės, kaip mama džiaugdavosi birželio – liepos mėnesį žydinčiais jazminais, o tas svaiginantis jų kvapas, mmm…. Parsinešiau ir aš keletą šakelių jazminų į namus, tikrai nuostabi gėlė, tiksliau krūmas, bet juk žiedelius merkiam namuose, taigi galima vadinti ir gėle o ar žinojote, [...]
Buvo daug skaityta apie šį pyragą, bet dar neišbandyta, taigi nutariau vieną dieną iškepti svogūnų pyragą, tik tingėjau maišyti tešlą, dėl to panaudojau sluoksniuotą, gavosi irgi skaniai. Gaminau du variantus vienam pyrage, viena pusę dariau su dešrelėm, o kitą tik su svogūnais ir nežinau kuri skanesnė
Šiam pyragui naudojau:
sluoksniuotą bemielę tešlą
svogūnus
plonas dešreles
parmezano sūrį
fermentinį sūrį
gorgonzolą [...]
Ir vėl pagavau cinkeli ant vieno produkto, pas mane dažnai taip būna… Jei pastebėjot dažnai gaminau salotas su Mug daigais, arba Brie sūriu, dabar užsiciklinau ant užkepėlių ir rabarbatų pyragų Taigi šis kartas neišimtis, keli ar kelioliką receptų prieš tai buvau įdėjus užkepėles su dž. pomidorais ir pievagrybiais, šiandien įdedu užkepėles su varškės [...]
Ši užkandėlė labai populiari Lenkijoje, vadinama “zapiekanka”
Atrodo štai taip
(šaltinis www.bawimordka.pl)
Aš gaminau iš mažesnės bandelės, o jei neturite bandelės tiks ir batono riekelė
Reikia:
bandelės ar batono
pievagrybių
kumpelio (originaliam recepte nėra)
fermentinio sūrio
majonezo šiek tiek
druskos
pipirų
Bandeles supjaustome riekelėmis. Pievagrybius nuplauname ir arba supjaustome labai smulkiai, arba sutarkuojame per burokine tarka. Sūri taip pat sutarkuojam. Aš pjausčiau pievagrybius, taip pat [...]
Komentarai