Dar vienas lietuviškos virtuvės patiekaliukas…
Labiausiai mėgstu cepelinus su mėsa, tuos tikruosius (žalios + virtos bulvės), o virtų bulvių cepelinai man asocijuojasi su mokyklos laikais, nes ten dažniausiai juos valgydavau… Namie mama labai retai virdavo, o jei virdavo tai su varške visad būdavo apvalūs, na bet tai skonio nekeičia
Ši virtų bulvių tešla [...]
Įrašai su ‘spirgučiai’ etikete
Virtų bulvių cepelinai
Žirniai su spirgučiais
Užkandis prie alaus
Reikia:
žirnių
svogūno
šoninės
Žirnius išvirti pasūdytame vandenyje, svogūnus pakepinti ant sviesto, sudėti pjaustytą šoninę (buvo beveik iš vieno raumenuko, visai be riebaliuko), pakepinti ir pabaigoj įdėti pipirų. Šoninę sumaišyti su išvirtais žirniais ir patiekti su bokalu alaus!
Jei neturite šoninės, galima paspirginti spirgučių su svogūnu.
Cepelininės bandelės
Turbūt, kaip tikrai lietuvaitei niekad neatsibos, o ir negaliu atsivalgyti cepelinų….
Taigi vieną žiemos vakarą sugalvojau padaryti cepelininių bandelių, nes mėsos šaldytuve neradau…. turėjau pirktos cepelininės masės, didelis AČIŪ tam žmogui, kuris sugalvojo tokį biznį – nuo dabar nereikia pačiai tarkuoti ir spausti bulvių, eini į Vilijampolės turgų Kaune ir nusiperki cepelininės masės, beja [...]
Komentarai