Prasidėjęs, o tiksliau jau besibaigiantis slyvų sezonas atnešė dar vieną naują receptėlį, užkeptas slyvos su amarettu bei trupinėliais, į mano blogą
Reikia:
250 g. prinokusių bet tvirtų slyvų
3 v. šaukštų amaretto likerio
100 g. miltų
50 g. sviesto + formelėms patepti
100 g. cukraus
Slyvas nuplauname, perpjauname pusiau, išimame kauliukus ir sudedame į sviestu išteptas formeles ar formą vidinėm [...]
Ieškojau tuno užtepo, kuris būtų be majonezo ir radau pas Bea! Skanumėlis neapsakytas, o dar su alyvuogėm ir saulėje džiovintais pomidorais! Niekada nebuvau valgiusi skanesnio tuno užtepo. Rekomenduoju Puikiai tinka pusryčiams, vakarienei ar draugų susibūrimui.
Reikia:
2 skardinių tuno gabalėlių savose sultyse
200 g. kreminio sūrelio
8-10 juodųjų alyvuogių
5-6 džiovintų pomidorų aliejuje
druskos
šv. maltų spalvotų pipirų
mairūno papuošimui
Tuną nusunkti, [...]
Žadėjau išvirti slyvų uogienę su graikiškais riešutais ir pažadą ištesėjau. Gavosi labai skani uogienė, prie mėlynų slyvų graikiški riešutai labai dera, rekomenduoju ir Jums įprastas uogienes pagardinti riešutais
Reikia:
1 kg. mėlynų slyvų
0,5 – 0,7 kg. cukraus
saujos graikiškų riešutų
Slyvas nuplauti, išimti kauliukus, sudėtį į puodą ir užberti cukrumi, palikti per naktį, kad atsirastų sulčių. Ryte [...]
Padažui reikės:
apie 0,5 kg. jautienos
saujos dž. slyvų
saujos dž. grybų
svogūno
1/2 česnako galvutės
rozmarino kelių šakelių
juodos duonos kampo
šaukšto grietinės
druskos
pipirų
aliejaus kepimui
Jautieną supjaustome gabalėliais ir apkepame ant sausos keptuvės, vėliau įpilame aliejaus ir pakepiname kol jautiena paskrus, užpilame stikline vandens ir uždengę troškiname kol išgaruos vanduo. Kai jau nebeliks vandens sudedame pjaustytą svogūną, apkepiname, sudedame džiovintus grybus ir vėl užpylę [...]
Turgaus prekystaliai lūžta nuo šviežių daržovių ir vaisių, reikia pasiraitoti rankoves ir kibti į darbus, keletą stiklainėlių uogienių, džemų ar marinuotų daržovių tikrai nepamaišys Prieš kelias dienas išviriau uogienę, o šiandien užvakavau burokėlių mišrainę, bet apie ją šiek tiek vėliau, kol kas ji vėsta actu bei daržovėmis kvepiančioje virtuvėje.
Kadangi labai mėgstu slyvas nutariau [...]
Komentarai