Adaptuotas Velingtono kepsnys, kuris puikiai tiks savaitgalio ar šventiniems pietums.
Kadangi jautienos išpjova labai brangi – naudojau kiaulienos išpjovą, bet irgi buvo labai gardu
Įrašai su ‘rozmarinas’ etikete
Išpjovos kepsnys
Saldžiųjų bulvių lazdelės
Ir paskutinis receptas, kuris buvo ruoštas °C žurnalui
Ar rastumėte nors vieną keistuolį, kuriam nepatiktų namuose keptos bulvytės?
Pamėginkite įdomią alternatyvą ir į orkaitę dėkite ne įprastas, o saldžiąsias bulves dar kitaip vadinamus batatus.
pikantiškos, kvapnios ir šildančios saldžiųjų bulvių lazdelės tiks užkandžiams arba kaip priedas prie pietų patiekalo.
Klasikinė focaccia
Focaccia – itališka duonelė su rozmarinu, bet galima ją praturtinti – pagardinti alyvuogėmis, džiovintais ar šviežiais pomidorais. Žiauriai skanu duonelę mirkyti kokybiškame alyvuogių aliejuje su šlakeliu balzamiko acto arba duonele panaudoti kaip užkandelių pagrindą.
Klasikinės focaccios sudedamosios dalys yra miltai, vanduo, mielės, druska ir alyvuogių aliejus.
Skaniausia focaccia gaunasi po naktinės fermentacijos, kai paliekama kildinti bent 12 [...]
Stirnienos kepsnys su burokėlių salotom
Pagaliau, pagaliau gavau tai ko seniai norėjau – žvėrienos, o konkrečiau – jaunos stirnos mentę! ilgai svarsčiau kaip ją paruošti, dvėjojau tarp ko nors įmantraus ir kažko paprasto ir vis tik nugalėjo paprastumas, kadangi žvėrienos kepsnį kepiau pirmą kartą, nenorėjau prieskoniais užgožti žvėrienos skonio, prieskoniai tik pabrėžė stirnienos skonį ir aromatą.
Buvo labai skanu
Komentarai