Paskelbta: 2009-08-17
Kategorija: Makaronų patiekalai
4 Komentarai
Reikia:
Įdarytoms kriauklėms:
250 g. conchiglioni makaronų (didelių kriauklių)
250 g. jautienos faršo
jaunos cukinijos
1/2 svogūno
2 skiltelės česnako
gabalėlio kietojo sūrio (pvz. Džiugo)
česnako
mairūno
druskos
pipirų
šlakelio aliejaus
Padažui:
1 raudonos paprikos
1 geltonos paprikos
1-2 cm. chili pipiriuko
1 svogūno
1 skardinės pomidorų savose sultyse
saujos šv. baziliko
gabalėlio fermentinio sūrio
druskos
pipirų
šlakelio aliejaus
Conchiglioni makaronus išverdame al dente, perpilame šaltu vandeniu ir paliekame atvėsti. Tuo metu pasigaminame įdarą. Ant keptuvės su šlakeliu aliejaus [...]
Jau seniai knietėjo išbandyti conchiglioni makaronus, taigi atėjo ta diena, kai nusipirkau šių gražuolių makaronų ir nusprendžiau kažką iš jų pagaminti. Pasieškojau receptuko internete ir išbandžiau – štai taip atrodė mano pirmasis blynas, šiek tiek prisvilęs, bet labai skanus. Skaniau būtų buvę su ricotta, bet pigiau su varške
Reikia:
250 g. conchiglioni makaronų
1,5 pakelio varškės [...]
Paskelbta: 2009-05-27
Kategorija: Kulinarija
2 Komentarai
Buvo daug skaityta apie šį pyragą, bet dar neišbandyta, taigi nutariau vieną dieną iškepti svogūnų pyragą, tik tingėjau maišyti tešlą, dėl to panaudojau sluoksniuotą, gavosi irgi skaniai. Gaminau du variantus vienam pyrage, viena pusę dariau su dešrelėm, o kitą tik su svogūnais ir nežinau kuri skanesnė
Šiam pyragui naudojau:
sluoksniuotą bemielę tešlą
svogūnus
plonas dešreles
parmezano sūrį
fermentinį sūrį
gorgonzolą [...]
Paskelbta: 2009-05-13
Kategorija: Padažai, Salotos
12 Komentarai
Jūsų dėmėsiui jo didenybė Cezario salotos
Idomu tai, kad cezario salotų pavadinimas kilo ne nuo Romos imperatoriaus Gajaus Julijaus Cezario, bet nuo Cezario Kardinio (Caesar Cardini) – itališkos kilmės amerikietiško virėjo, kurio dėka Amerikoje bene labiausiai žinomomis salotomis tapo. pasakojama, kad Cezaris Kardinis šias nuostabias salotas sukūrė 1924 metų liepos 4 dieną. Cezariui reikėjo [...]
Paskelbta: 2009-04-22
Kategorija: Makaronų patiekalai
Komentarų nėra
Išbandžiau labai skanų receptuką iš vienos kulinarinės knygos! Rekomenduoju ir Jums mėgstančioms grybus – baravykus, pievagrybius ir riešutus, na ir žinoma makaronus
Reikia:
200 g. makaronų (geriausiai tinka vamzdeliai)
10 g. džiovintų baravykų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
15 nedidelių pievagrybių
žiupsnelio čiobrelių
50 g. graikiškų riešutų
2 šaukštai grietinės
permezano pabarstymui
Džiovintus grybus užpilti verdančiu vandeniu ir mirkinti apie 30 [...]
Komentarai