Paskelbta: 2009-08-17
Kategorija: Makaronų patiekalai
4 Komentarai
Reikia:
Įdarytoms kriauklėms:
250 g. conchiglioni makaronų (didelių kriauklių)
250 g. jautienos faršo
jaunos cukinijos
1/2 svogūno
2 skiltelės česnako
gabalėlio kietojo sūrio (pvz. Džiugo)
česnako
mairūno
druskos
pipirų
šlakelio aliejaus
Padažui:
1 raudonos paprikos
1 geltonos paprikos
1-2 cm. chili pipiriuko
1 svogūno
1 skardinės pomidorų savose sultyse
saujos šv. baziliko
gabalėlio fermentinio sūrio
druskos
pipirų
šlakelio aliejaus
Conchiglioni makaronus išverdame al dente, perpilame šaltu vandeniu ir paliekame atvėsti. Tuo metu pasigaminame įdarą. Ant keptuvės su šlakeliu aliejaus [...]
Paskelbta: 2009-08-10
Kategorija: Mėsos patiekalai
4 Komentarai
Reikia:
jautienos kepsnio
sviesto
sojos padažo
pipirų
ryžių
kurkumos
morkų
paprikos
šv. žirnelių
chili
svogūno
druskos
Pirmiausia išverdame ryžius su kurkuma. Keptuvėje pakepiname kubeliais pjaustytą svogūną, vėliau sudedame kubeliais pjaustytą papriką ir chili, galiausiai žirmelius ir virtą morką, viską išmaišome ir sudedame daržoves į ryžius, viską išmaišome ir garnyras jau paruoštas. Mėsą nuplauname, nusausiname ir pakepiname ant sviesto grill’io keptuvėje. Iš abiejų pusių po 2-3 min. ilgiau, nereikia, [...]
Paskelbta: 2009-08-05
Kategorija: Mėsos patiekalai, Padažai
6 Komentarai
Tai buvo pirmasis patiekalas į kurį įdėjau savo išauginto šalavijo, kuris puikiai auga balkone, yra labai lepinamas ir giriamas
O štai ir jis:
Puikiai tiko pagardinti mėsą ir derėjo su aštroku daržovių padažu.
Įdarytoms paprikoms reikia:
baltųjų paprikų
kiaulienos (jautienos) faršo
kiaušinio
morkos
česnako
šviežio šalavijo lapelių
druskos
pipirų
Daržovių padažui reikia:
morkos
paprikos
saliero stiebų
pomidorų
cukinijos
česnako
svogūno
chili
pomidorų tyrės
druskos
cukraus
pipirų
aliejaus kepimui
Paprikas nuplauname, nupjauname kepureles, išvalome nuo sėklidžių. Faršą sumaišome su tarkuotomis [...]
Sekmadienio pietums norėjosi pagaminti kažką lengvo, skanaus ir sveiko Vyro užsakymas važiuojant į parduotuvę buvo daug vaisių bei daržovių, o šių produktų aš irgi niekad neatsisakau, bevažiuojant į parduotuvę galvojau ką čia padarius pietums, ką sumasčiau matote patys
Lašišai ant aštrių troškintų daržovių reikia:
lašišos filė
cukinijos
baklažano
geltona paprika
2 skiltelės česnako
1/3 svogūno galvutės
1/3 chili pipiriuko
balzamiko [...]
Ir vėl pas mane troškinys, negaliu be jų gyventi… o dar dabar kai tiek daug šviežių daržovių
Šį kartą troškinukas su vištiena, bet taip pat labai tiktų jautienos gabalėlis, priduotų pikantiškesnio skonio, bet aš turėjau vištienos filė, kuri irgi tiko ir labai greitai išnyko
Reikia:
vištienos krūtinėlės
2 paprikų
1/2 chili pipiriuko
1 baklažano
3 morkų
saujos pupų su [...]
Komentarai