Labai paprastas patiekaliukas, iš paprastučių produktų
Reikia:
geltonos, žalios bei raudonos paprikos
500-600 g. mėsos (naudojau kiaulienos mentę)
sojos padažas
keli šaukštai pomidorų padažo
pipirai
Mėsytę susipjaustom juostelėmis ir pakepinam ant aliejaus (nedruskinam), po to įpilam kupną stiklinę vandens (arba sultinio) ir patroškinam ant silpnos ugnies kol vanduo išgaruos. Sudedam smulkintas šiaudeliais paprikas ir viską pakepinam kelias min. po to [...]
o buvo taip, kad pradėjus gaminti nežinojau kuom tai baigsis Šaldytuve turėjau kiaulienos mentės gabalą, paprikų, cukiniją, morkų, svogūno ir įvairių kitų likučių Pradėjau gaminti ir veiksmas vyko labai spontaniškai, tiesiog idėjos liejosi perkraštus Besisukiodama virtuvėje kaip pelytė prisiminiau filmą “Ratatouille”, nuo pirmo karto įsimylėjau šį filmą, mačiau jau 4 [...]
Reikia:
bulvių
bulvių krakmolo
kiaušinio
virtos mėsos
svogūno
druskos
pipirų
Tešlą žemaičiams dariau pagal šį bandučių receptą. Tik dėjau visą kiaušinį, o ne kiaušinio trynį. Įdarui ėmiau triušieną. Keptą triušį nukaulijau, sumaliau, įdėjau šoninės gabalėlį, kad nebūtų taip sausa ir pakepinau kartu su svogūnais, įpyliau dar sultinio. Jei imsite vištiena ar kiauliena tai nereikia dėti riebaliuko, nes vištiena nėra tokia sausa mėsa, kaip [...]
Reikia:
kiaulienos gabalėlio
raugintų agurkų
garstyčių
prieskonių
Padažui:
šaltytų morkų, žirnelių mišinio
grietinėlės
druskos, pipirų
Kiaulienos mėsytę (aš imu karbonadinę) susipjaustom maždaug delno dydžio gabalėliais, plonai išmušam, priprieskoniuojam, ištepam plonu sluoksniu garstyčių ir dedam kelis gabalėlius rauginto agurko, susukam ir sutvirtinam dantų krapštuku. Keptuvėje ant įkaitinto aliejaus ar sviesto pakepinam suktinukus, kai apskrunda įpilam šiek tiek vandens arba sultinio ir patroškinam, kad mėsytė suminštėtų. [...]
Komentarai