Ir vėl prisiminiau panna cotta, nieko nėra skaniau už šį lengvą desertą karštom vasaros dienom, o dar kai yra šviežių miško uogų… mmm…. nereikia nei ledų
Gaminau pagal receptą, kurį jau seniau išbandžiau. Neieškojau kito, nes tikrai vykęs receptas, tik kai taip karšta, nesinori ilgai stovėti prie viryklės, dėl to su receptėlio eiga padariau [...]
4 nedideliems indeliams reikia:
250 g. natūralaus jogurto
2,5 a. šaukštelio želatinos
2 saujų mėlynių
cukraus (pagal skonį)
kelių lašų vanilės ekstrakto (nebūtinai)
dekoracijai – mėlynių, aviečių ar kitų mėgstamų uogų, traškių lazdelių.
Želatiną ištirpiname nedideliame kiekyje karšto vandens. Į jogurtą sudedame cukrų, vanilės ekstraktą bei mėlynes. Šaukštu gerai viską išmaišome vis patrinant mėlynes (visų mėlynių nereikia sutrinti, tik dėl spavos, valgant [...]
Prasidėjus uogų sezonui dar nei karto nekepiau blynelių, taigi sugriebiau save į rankas ir šį ryt iškepiau lietiniu. Įdarui pasirinkau lengvą vanilinio pudingo įdarą į kurį įbėriau mėlynių. Valgėm su šviežiomis uogomis bei klevų sirupu…. Mmmm…. vieni iš geriausių pusryčių kokie gali būti apsiniaukusį rytą
Blyneliams reikia:
kiaušinio
miltų
šlakelio aliejaus
vandens
žiupsnelio druskos
Įdarui:
pakelio vanilinio pudingo
kelių šaukštų cukraus
0,5 l. [...]
Turgus pilnas moterėlių pardavinėjančių mėlynes, džiaugiuosi, kad šiais metais tiek daug mėlynių, jos tokios didelės, prisirpusios, sultingos, galėsim atsivalgyti, užsišaldysiu ir virtinukų pridarysiu.
Pirmas dublis virtinukų su mėlynėm, kol kas tik pavalgymui, visas didysis darbas dar prieš akis
Reikia:
Tešlai:
0,25 kg. miltų
apie 0,5 stiklinės šilto vandens
1 kiaušinis
1 v. šaukšto aliejaus
truputėlio druskos
Įdarui:
mėlynių
Patiekimui:
cukraus
mėlynių (nebūtinai)
aviečių (nebūtinai)
mėtų lapelių (nebūtinai)
jei mėgstate [...]
Komentarai