Ir vėl pas mus pietums makaronai Turbūt lengviausias būtas paruošti pietus, o ir labai skanu, bent mums mėgstantiems yvairias pastas ir italų virtuvę
Turėjau mėsgalių galiukų – šoninės ir kumpio, reikėjo juos sunaudoti kažkur tai sugalvojau tokį padažiuką prie makaronų.
Reikia:
kumpio
karšto rūkymo šoninės
svogūno
česnako
raudonos paprikos
pomidorų tyrės
druskos
pipirų
džiovinto baziliko
makaronų
Gaminam padažą. Susipjaustom kubeliais šoninę, kumpelį, svogūną ir [...]
Dar vienas naujas, skanus receptėlis. Išsiemiau faršą ir galvojau ką čia įdomaus, nebandyto šiandien pietums pagaminti… Makaronai su faršo padažu jau kažkiek pabodo, o ir sūrio neperdaugiausiai šaldytuve buvo… Bet akis užmatė šaldytuve gulinčius pomidoriukus kekėje… Nežinau, kaip jiems (pomidorų tiekėjams ) pavyko tuos pomidorus taip iškvepinti, bet pauosčius pomidorus jautėsi tas gaivus [...]
Ir vėl pas mane sriuba Šį kartą labai greitai pagaminama ir niekuo neypatinga. Bet juk genialumas slypi paprastume Tiesiog lengva, greitai paruošiama, skani sriuba…
Reikia:
Sultiniui:
puse saliero gumbo
1 petražolės šalknies
puse poro
2 morkų
lauro lapelių
juodųjų ir kvapniųjų pipirų
druskos
Frikadelėm
faršo
piene mirkyto batono riekelės
kiaušinio
svogūno
druskos
pipirų
mairūno
čiobrelio
Visus produktus reikalingus sultiniui sumetam į puodą ir verdam apie pusvalandį. Daržovių nesmulkinti, nes po [...]
Puikus patiekalas, kurį gaminti išmokau iš draugo mėgstančio itališką virtuvę
Reikia:
300 g. jautienos
5-6 saulėje džiovintų pomidorų
stiklinės pomidorų tyrės
4-5 v. šaukštų grietinės
makaronų (kokių tik širdis geidžia)
druskos
pipirų
šviežios bazilijos lapelių patiekimui
Pasiruošiam gaminimo procesui Jautieną nuplaunam ir supjaustom nedideliais gabalėliais, pakepinam ant aliejaus įkaitintoje keptuvėje, kai apskrunda pilame karšto vandens ir troškiname, troškiname, kol mėsa bus [...]
Reikia:
sultinio
žiedinio kopūsto
morkų
žirnelių
bulvės
smulkių makaronų
džiovinto mairūno
prieskonių
Išsiverdam sultinį, bebaigiant virti sultiniui į jį suberiam pjaustytas kubeliais morkas, kelias min. paverdam sudedam pjaustytas bulves, žirnelius, kiek pavirus sudedam žiedinį kopūstą ir makaronus. Baigiant virti sudedam mairūna ir jei reikia prieskonius, skanaus
Komentarai