Įrašai su ‘kumpis’ etikete

Farširuoti kiaušiniai

Reikia:

kiaušinių
kumpio
marinuotų agurkėlių
majonezo
pipirų
druskos

Kiaušinius kietai išvirti, ataušinti, perpjauti pusiau, išimti trynius. Juos susmulkinti, sudėti plonai ir mažais kvadratėliais pjaustytą kumpį, marinuotą agurką, sudėti prieskonius, majonezą ir viską gerai išmaišyti. Kartais vietoj marinuoto agurko dedu svogūno arba svogūno laiškų. Konditerinio švirkšto pagalba kiaušinio baltymą pripildyti įdaru ir papuošti (šį kartą su juodais ikrais ir krapais).

Jei lieka įdaro darau [...]

Tortillos užkandėlė

Reikia:

tortilla
kumpis
sūris
tepamas sūrelis
adžika
paprika

Viskus produktus (išskyrus tortilla) sumaišyti, sutepti torrtila, uždėti ant viršaus kitą tortillą ir kepti įkaitintoje keptuveje ant nedidelės ugnies iš abiejų pusių. Apkepus išiimti iš keptuvės, palaukti kol šiek tiek atvės, supjaustyti gabalėliais ir vaišintis

Spagetti su kumpiu

Reikia:

spagetti
kumpelio
brokolio
grietinėlės
kietojo sūrio
druskos
pipirų

Makaronus išvirti pasūdytam vandenį, kitam puode išvirti brokolius, didesnej keptuvėje pakepinti supjaustytą kumpelį, sudėti brokoli, makaronus, viską užpilti grietinėle ir patroškinti kol grietinėle pradės tirštėti. Patiekti užbarsčius kietuoju sūriu.

Briuselio kopūstai su padažu

Ką čia daug rašyti, vieną gražią dieną nusipirkau turguj tokių gražių briuselio kopūstų ir pasidariau su šoninės padažu, niam niam…

Reikia:

briuselio kopūstų
kumpelio
svogūnų
grietinės
druskos
pipirų

Briuselio kopūstus išverdam pasūdytame vandenyje. kol jie verda pasidarom padažą: smulkiai susipjaustom kumpelį, svogūną, sudedam į ikaitintą keptuvę ir pakepam ant sviesto, baigiant kepti sudedam prieskonius ir įdedam grietinės, viską gerai išmaišom, padažą pilam į [...]

Pelytės

Norite papuošti vaikišką stalą? Siūlau pasigaminti kiaušinines pelytes. Jų idėja radau viename rusiškame forume, beja ten ir kitokių superinių  idėjų radau vaikiškam stalui

Reikia:
kiaušinių įdarui:

kiaušinio tryniai
kumpis
marinuotas agurkas
druska
pipirai

pelytėms:

kiaušinio baltymai
ridikeliai
virtos morkos
krapų ar petražolių  stiebai
pipirai

Išsiverdam kiaušinius, perpjaunam per pusę, trynius išimam į atskirą dubenelį, kumpį, marinuota agurką supjaustyti labai smulkiai ir sudėti prie trynių, idėti druskos, pipirų, [...]