Šiam paprastučiam, bet skaniam patiekalui reikia:

karbonado
kiaušinio
džiūvesėlių
pievagrybių
svogūno
česnako
grietinėlės
miltų
krapų (petražolių)
prieskonių

Karbonada išmušam uždengus plėvele, priprieskoniuojam mėgiamais mėsos prieskoniais, smulkintu česnaku, apvoliojam išplaktame kiaušinyje ir apvoliojam džiūvesėliuose, kepam įkaitintoje keptuveje. Padaža pasidarom taip: supjaustom svogūną kubeliais, pakepinam ant sviesto, sudedam smulkintus pievagrybius, kai pievagrybiai apkepa užbarstom miltų, pakepinam juos ir supilam grietinėlę, sudedam prieskonius (druska, pipirai), nukeliam nuo ugnies, į [...]