Skanus kiaulienos, nors gali būti ir jautienos vyniotinis su miško grybais, nors gali būti ir su pievagrybiais
Įrašai su ‘karbonadas’ etikete
Kiaulienos suktinukai su šparaginėm pupelėm
Įžangos nebus Geras oras, vaikui atostogos, iškeliaujam į smėlio dėžę statyti pilių
Rašau, o už lango garsiai svirpia žiogai, nereali muzika… Greitai rašau ir lekiam į lauką.
Šiandien nesugalvojau ką pagaminti pietų, o turėjau nemažą gabalėlį kiaulienos nugarinės, taigi nutariau iš jos padaryuti suktinukų su šparaginėm pupelėm.
Reikia:
kiaulienos nugarinės
šparaginių pupelių
daržovių arba mėsinio sultinio
morkų
druskos
pipirų
Pirmiausia šparagines [...]
Troškintas karbonadas su slyvų padažu
Šį patiekaliuką gaminau labai seniai, neteko dar jo nei karto pakartti, nes nelabai prigijo mūsų virtuvėj. Mes labiau mėgstam keptą maistą o jei jau troškintas maistas tai arba guliašas arba įv. troškiniai.
Bet įdedu, gal ką nors sudomins
Reikia:
nugarinės arba kitaip karbonadines mėsytės
svogūno
džiovintų slyvų
džiovintų grybų
miltų
stiklinės sultinio
druskos
pipirų
šlakelis sojos padažo
Karbonadą supjaustome 1 – 1,5 cm. [...]
Suktinukai su pievagrybiais
Turėjau karbonado, kiti nugarine vadina ir kokius 5 pievagrybius šaldytuve. Iš jų sumeistravau labai skanius (ypač vyras juos mėgsta) suktinukus.
2 porcijom Reikia:
3 karbonadų
5 vidutinių pievagrybių
kiaušinio
džiuvesėlių
sviesto bei aliejaus pakepimui
Karbonadą per plėvelę plonai išmušame, pabarstome druska ir pipirais. Susipjaustome smulkiais kvadratėliais pievagrybius ir pakepiname ant sviesto, įberiam šiek tiek druskos ir pipirų. Skanu įdėti smulkiai pjaustyto svogūno, [...]
Suktinukai su šonine
Labai skanūs suktinukai su rūkyta šonine Dažniausiai suku karbonadinę mėsytę, bet galima taip pat su vištienos filė padaryti
Reikia:
karbonadų
karšto rūkymo šoninės
marinuoto ar rauginto agurko
svogūno
garstyčių
grietinės
prieskonių
Karbonadus plonai išmušti, priprieskoniuoti, patepti plonai garstyčiom, įdėti marinuoto ar rauginto agurko juostelę, suvynioti, apvynioti plonai supjaustyta šonine ir sutvirtinti dantų krapštuku. Apkepti įkaitintoje keptuvėje ir po to įpylus šiek tiek [...]
Komentarai