Paskelbta: 2009-10-05
Kategorija: Mėsos patiekalai
11 Komentarai
Reikia:
jautienos
žalios paprikos
morkos
šv. rozmarino
pomidorų tyrės
kelių šaukštų grietinės
saulėgrąžų aliejaus
druskos
pipirų
Jautieną nuplauname, nusausiname, supjaustome norimo dydžio gabalėliais bei apkepiname ant sausos keptuvės iš visų pusių. Vėliau įpilame šlakelį aliejaus, užbarstome druska, įpilame vandens ar sultinio ir troškiname kol vanduo išgaruos. Išgaravus vandeniui patikriname ar mėsa jau pakankamai minkšta, jei ne įpilame dar vandens/sultinio ir troškiname toliau, prieš troškinimo pabaigą [...]
Idealiai tinka vaikų šventėms. Tiek per gimtadienį, tiek kaip dovanėlę vaikui Tarptautinės vaikų gynimo dienos proga ar Kalėdoms. Puikus užsiėmimas lipdyti šuniukus su vaikais. Maniškis šiek tiek permažas, norėjo vis man padėti, bet tik naikino tešlą ir visur ja tepliojo (o dėmės lieka, nes tešla sviestinė), bet aš jį šiek tiek apgudravau ir pagaminau tešlą [...]
Paskelbta: 2009-09-15
Kategorija: Varškės patiekalai
75 Komentarai
Padažui reikės:
apie 0,5 kg. jautienos
saujos dž. slyvų
saujos dž. grybų
svogūno
1/2 česnako galvutės
rozmarino kelių šakelių
juodos duonos kampo
šaukšto grietinės
druskos
pipirų
aliejaus kepimui
Jautieną supjaustome gabalėliais ir apkepame ant sausos keptuvės, vėliau įpilame aliejaus ir pakepiname kol jautiena paskrus, užpilame stikline vandens ir uždengę troškiname kol išgaruos vanduo. Kai jau nebeliks vandens sudedame pjaustytą svogūną, apkepiname, sudedame džiovintus grybus ir vėl užpylę [...]
Turbūt keistai nuskambės šis receptas, nes nesu girdėjusi, kad Lietuvoje darytų tokius bulvinius kokulius su saldžiu įdaru…Manau nedaug bus šeimininkių išdrįsusių pagaminti šį patiekalą, o gal?! Yra du šių kukulių (lenk. knedle) gaminimo variantai, vienos šeimininkės gamina su kvietiniais miltais, kitos su bulvių krakmolu. Man skanesni su bulvių krakmolu, nes mėgstu elastingus, šiek [...]
Komentarai