Buvo daug skaityta apie šį pyragą, bet dar neišbandyta, taigi nutariau vieną dieną iškepti svogūnų pyragą, tik tingėjau maišyti tešlą, dėl to panaudojau sluoksniuotą, gavosi irgi skaniai. Gaminau du variantus vienam pyrage, viena pusę dariau su dešrelėm, o kitą tik su svogūnais ir nežinau kuri skanesnė
Šiam pyragui naudojau:
sluoksniuotą bemielę tešlą
svogūnus
plonas dešreles
parmezano sūrį
fermentinį sūrį
gorgonzolą [...]
Pagaliau turime šviežių bulvių! Ispaniškų atsirado jau prie gerą mėnesį, buvau nupirkus, bet buvo tokios neskanios… o šios mmm…. kokios skanios… Valgėme su gorgonzola padažu, o šiandien reiks padaryti šaltibarščių su šviežiom bulvėm, kas gali būti geriau karštą dieną už tokius pietus?!
Gorgonzolos padažui naudojau:
gorgonzola – mėlynojo pelėsio sūrį
skiltelę česnako
natūralų graikišką jogurtą
druską
Gorgonzolą smulkiai sutrupinti, įspausti skiltelę [...]
Komentarai