Paskelbta: 2009-11-28
Kategorija: Makaronų patiekalai
6 Komentarai
Reikia:
200 g. gramigna makaronų
brokolio
1/2 vištienos krūtinėlės
vištienos prieskonių
2 skiltelių česnako
200 ml. grietinėlės
durskos
šviežiai maltų pipirų
“Džiūgo”
Makaronus išvirti al dente pasūdytame vandenyje. Taip pat pasūdytame vandenyje išvirti brokolius, kai išverda nukošti. Vištienos krūtinėlę supjaustyti juostelėmis ar kubeliais, pamarinuoti su vištienos prieskoniais, česnaku ir šlakeliu aliejaus bei pakepinti ant įkaitintos keptuvės (geriausiai būtų grill). Išvirtą brokolį sumaišyti su grietinėlę, pakaitinti [...]
Paskelbta: 2009-09-28
Kategorija: Makaronų patiekalai
4 Komentarai
Labai skanus receptukas. Šį receptuką paėmiau iš vienos lenkiškos kulinarinės laidos (”Smaki miasta”). Patiekaliukas tikrai vertas dėmesio, kas mėgsta makaronus su padažais.
Reikia:
mėgstamų makaronų
Padažui:
400 g. kiaulienos faršo (g.b. maišytas)
1 riekelės batono išmirkyto piene
1 kiaušinio
šv. baziliko
šv. mairūno
parmenzano ar “Džiugo” pabarstymui
3 skiltelių česnako
1/2 svogūno
200 ml. pomidorų tyrės
3 pomidorų
druskos
pipirų
Pirmiausia pasigaminame kukuliačius. Į dubenėlį sudedame faršą, įmušame kiaušinį, įdedam sutrupintą batono riekelę išmirkytą piene, įberiam druskos, pipirų, šv. mairūno lapelių, sudedam smulkiai pjaustytą svogūno puselę bei įspaudžiame česnaką. Viską gerai išmaišome [...]
Paskelbta: 2009-09-07
Kategorija: Makaronų patiekalai
6 Komentarai
Reikia:
spagheti makaronų
1 nedidelė svogūno galvutė
apie 100 g. parūkytos šoninės
120 ml. grietinėlės
2 kiaušinio tryniai
gabalėlio parmezano arba Džiugo
jūros druskos
šviežiai maltų pipirų
Užkaičiam puodą su pasūdytų vandenių, kai vanduo užverda sudedam makaronus (2 porcijom) ir išverdam al dente, nukošiam ir sudedam atgal į puodą. Pakepinam ant keptuvės smulkiai pjaustytą svogūną bei šoninės gabalėlius. Sudedam į spaghetti. Dubenėlyje išmaišome kiaušinio [...]
Paskelbta: 2009-08-17
Kategorija: Makaronų patiekalai
4 Komentarai
Reikia:
Įdarytoms kriauklėms:
250 g. conchiglioni makaronų (didelių kriauklių)
250 g. jautienos faršo
jaunos cukinijos
1/2 svogūno
2 skiltelės česnako
gabalėlio kietojo sūrio (pvz. Džiugo)
česnako
mairūno
druskos
pipirų
šlakelio aliejaus
Padažui:
1 raudonos paprikos
1 geltonos paprikos
1-2 cm. chili pipiriuko
1 svogūno
1 skardinės pomidorų savose sultyse
saujos šv. baziliko
gabalėlio fermentinio sūrio
druskos
pipirų
šlakelio aliejaus
Conchiglioni makaronus išverdame al dente, perpilame šaltu vandeniu ir paliekame atvėsti. Tuo metu pasigaminame įdarą. Ant keptuvės su šlakeliu aliejaus [...]
Komentarai