Kadangi tyrėjau nedaug spanguolių bei kriaušių nutariau iš jų išvirti uogienę žiemai. Iš turėto kiekio gavosi vos vienas stiklainėlis. Laikysiu delikatesams – balto pelėsio sūriams bei paukštienai Gavosi tokia pat skani kaip ir bruknių…
Reikia:
1 stiklinės spanguolių
1 stiklinės cukraus
3 kriaušių
Spanguoles nuplauname, sudedame į puodelį storu dugnu, užpilame cukrumi ir kaitiname ant silpnos ugnies karts nuo [...]
Reikia:
Lietiniams
1 kiaušinio
1 stiklinės pieno
miltų
žiupsnelio druskos
150 g. varškės
grietnės
cukraus
Padažui
gabalėlio sviesto
3 v. šaukštų medaus/cukraus
3 v. šaukštų Amaretto likerio
kietoko – sultingo obuolio
žiupsnelio cinamono
saujelės šviežių spanguolių
Reikia:
Pyragui
2 stiklinių miltų
1/2 stiklinės cukraus
1 a. šaukštelio kepimo miltelių
100 g. šalto sviesto + formai ištepti
1 kiaušinio
migdolų esencijos
Įdarui
slyvų
spanguolių
kristalinio rudojo cukraus
Trupinėliams
180 g.miltų
100 g. cukraus
100 g. sviesto
cukraus pudros pabarstymui
Miltus sumaišyti su cukrumi bei kepimo milteliais. Sumaišyti su smulkiai pjaustytu sviestu, įmušti kiaušinį bei įpilti migdolų esencijos. Viską išmaišyti ir greitai suminkyti. Suvynioti į maistinę plėvelę bei padėti į [...]
Pagaliau po trumpų atostogų, kurios buvo nuostabios (kai sukelsiu nuotraukas įdėsiu reportažą) bei nedidelių problemų dėl blog’o vėl grįžtų į eterį su karamelizuotais obuoliais su sezamu.
Prasidėjęs, o tiksliau jau besibaigiantis slyvų sezonas atnešė dar vieną naują receptėlį, užkeptas slyvos su amarettu bei trupinėliais, į mano blogą
Reikia:
250 g. prinokusių bet tvirtų slyvų
3 v. šaukštų amaretto likerio
100 g. miltų
50 g. sviesto + formelėms patepti
100 g. cukraus
Slyvas nuplauname, perpjauname pusiau, išimame kauliukus ir sudedame į sviestu išteptas formeles ar formą vidinėm [...]
Komentarai