Reikia:

creste di Gallo makaronų (g. b. kitokie)
1 vid. dydžio baklažano
pomidorų skardinės
2 skiltelių česnako
1 nedidelio svogūno
1/3 dalies chili pipiriuko (pagal skonį)
keletos lapelių baziliko + dekoracijai
druskos
pipirų
alyvuogių aliejaus
parmezano pabarstymui