Įrašai su ‘chilli’ etikete

Creste di Gallo su keptais baklažanais

Reikia:

creste di Gallo makaronų (g. b. kitokie)
1 vid. dydžio baklažano
pomidorų skardinės
2 skiltelių česnako
1 nedidelio svogūno
1/3 dalies chili pipiriuko (pagal skonį)
keletos lapelių baziliko + dekoracijai
druskos
pipirų
alyvuogių aliejaus
parmezano pabarstymui

Gazpacho

Nesibaigia karščiai, o aš šeimyną vaišinu šaltsriubėm Super atgaivina karštą dieną, kai nesinori stovėti prie puodų, o skrandis nenori kaloringų, šiltų patikalų.

Reikia:

4 didelių prinokusių pomidorų
2 trumpų agurkų
1/2 didesnės raudonos paprikos
1/2 didesnės geltonos paprikos
1/2 didesnės žalios paprikos
1 didelės skiltelės česnako
1/2 svogūno
1,5 a. šaukštelio balto vyno acto
2 v. šaukštai alyvuogių aliejaus
3 v. šaukštai aštraus pomidorų [...]

Meksikietiška tirštsriubė

Prisimenat rašiau, kad mačiau geležinkelio pakraščius raudonuojančius nuo aguonų?! Taigi nuvažiavau ten jų nufotogražuoti, tik gaila šiek tiek pervėlai, nes jau beveik visos nužydėjusios… Man jos tokios romantiškos… Gal dėl to jas taip myliu, kad labai mėgstu įv. gaminius su aguonomis

o štai ir žiedelis su pupmurėliu

Na o dabar visai neaguoninis patiekalas , kuriam [...]

Padažiukas prie tortilijų čipsų

Tortilijų čipsų pas mane beveik visada yra namie, adžikos irgi netrūksta, bet vieną vakarą adžika baigėsi, o žiūrint filmą norėjosi kažkokios užkandos, taigi pagaminau neblogą padažiuką su avokadu. Tik negalėjau blenderiuoti šio padažiuko, kad neprikelti miegančio mano džiaugsmėlio, dėl to teko trinti šakute, ko pasekoje padažiukas nebuvo vienalytis.

Naudojau:

prinokusį avokadą
skiltelę česnako
chilli pipiriuką
citrinos sultis (labiau tiktų limonkos)
druską

Avokada [...]

Vištiena saldžiarūgščiame padaže

Mūsų šeimos vienas iš mėgstamiausių patiekalų yra vištiena su įvairiais padažais. Šį kartą dariau saldžiarūgščiam padaže.