Įrašai su ‘chili’ etikete
Glazūruoti šonkauliukai
Labai skanūs, sultingi kiaulienos šonkauliukai – rekomenduoju! Būtinai bus išbandyti vasaros kepsnelių sezone
Keletas užkandėlių prie vyno taurės…
Įdomu būtų sužinoti, kuo Jūs mėgaujatės prie vyno taurės
Mes dažniausiai mėgaujames įv. užtepėlėm, įv. sūriais, alyvuogėmis, kriaušių sezono metu glazuruotomis kriaušėmis su riešutais, o kartais ir štai tokiais verinukais
Kepta sprandinė
Vyriškam stalui tiesiog idealus užkandis. Skani tiek šilta, tiek šalta.
Reikia:
1 kg. sprandinės
kelių skiltelių česnako
maltos raudonosios paprikos
chili miltelių
džiovinto čiobrelio
druskos
pipirų
Sprandinę nuplauti, nusausinti. Mėsą apibarstyti druska, pipirais, įmasažuoti į mėsą, vėliau apibarstyti pagal skonį chili bei paprikos milteliais, įsspausti česnako bei įtrinti į mėsą ir galiausiai mėsos paviršių padengti čiobreliais. Mėsą palikti marinuotis keliom val. o geriausiai apie [...]
Kriauklytės su rucolos padažu bei ricotta
Reikia:
makaronų kriauklyčių
100 – 120 g. rucolos salotų
2 skiltelių česnako
1-2 cm. chili pipiriuko
gabalėlio ricottos
alyvuogių aliejaus
druskos
šv. maltų pipirų
Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Geriausiai tam tinka kriauklytės, nes gražiai padengia kriauklyčių vidų, bet žinoma galima naudoti mėgstamus makaronus. Kol verda makaronai pasiruošiam padažą. Gilesniam puode ant alyvuogių aliejaus pakepiname smulkintą česnaką, kiek vėliau sudedame chili pipiriuką, išmaišome ir galiausiai [...]
Komentarai