Ajvaras populiariausias Serbijoje delikatesas, kurio pagrindą sudaro apkepintos paprikos.
Geriausiai rinktis prinokusias raudonas paprikas, idealiausia būtų saldžios pailgos paprikos (kurtovska kapija), bet tiks ir paprastos raudonos.
Maniškis ajvaras pagamintas iš morkvinių paprikų. Puikus užtepas sumuštiniams, suteptiniams ar prie mėsos patiekalų.
Įrašai su ‘chili’ etikete
Ajvar su baklažanais
Paskelbta: 2011-02-28
Kategorija: Daržovių patiekalai, Užkandžiai, Vakavimas - konservavimas
Slyvos šokolade
Paskelbta: 2011-01-03
Kategorija: Desertai, Kūčios ir Kalėdos, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Kadangi labai mėgstu slyvas įvairiam pavidale, tai šis desertas man idealus… Gaminu kelias versijas slyvų šokolade… Vaikams slyvos + šokoladas arba slyvos įdarytos blanširuotais ir apkepintais migdolasi šokolade, suaugusiems – slyvos išmirkytos rume/brendyje arba slyvos su žiupsneliu chili.
Guacamole su krevetėm
Šiek tiek atsipučiam nuo meduolių kepimo prieš šventes, laikas užkrimsti ko nors rimčiau
Guacamole labai mėgstu gaminti su kalendromis, bet kadangi dar sergu ir šaldytuvo pasiūla menka, teko gamiti iš to ką turėjau…
Prie guacamoles pateikiau nachos bei marinuotas-kepintas krevetes.
Komentarai