Šiek tiek prancūziškos virtuvės. Labai skani, soti užkepėlė gaminama iš bulvių, brandaus minkšto reblochon sūrio, grietinės bei šoninės. Patiekalas idealiai tinka rudens, žiemos laikotarpiu, kai norisi koloringo maisto, bet kas neskaičiuoja kolorijų gali mėgautis šiuo skanėstu ištisus metus
Vietoj tradicinio reblochon sūrio galima naudoti raclette, brie ar camembert sūrį.
Užkepėlę patiekite su taure vyno ir [...]
Įrašai su ‘camembert’ etikete
Tartiflette – prancuziška užkepėlė
Užkandis prie vyno
Labai mėgstu camembertą, dėl to prie vyno dažnai darau tokias užkandėles…
Reikia:
camemberto
graikiškų riešutų
bruknių uogienės
vynuogių
Iš šių produktų darau kelis variantus.
vienas iš jų tai camembertą supjaustyti norimo dydžio gabalėliais, dėti ant viršaus graikinio riešuto gabalėlį, kitas variantas dėti ant viršaus vynuogę, trečias variantas valgyti su bruknių uogiene o ketvirtas – dėti viską kas skanu jūsų skrandukams. [...]
Camembert’as auksiniam apvalkale
Sūrį camembert’ą pamėgau ir dabar vartoju įvairiais pavidalais Lenkijoje. Vienoj kavinej, per Šv. Valntino dieną būsimas vyras pakvietė vakarienės, užsisakiau šį burnoje tirpstantį desertą, likau sužavėta…
Šiam desertui reikia:
camembert’o
kiaušinio
džiūvesėlių
aliejaus kepimui
rūgščios uogienės
Sūrį supjaustyti norimo dydžio gabalėliais, apvolioti išplaktame kiaušinyje ir džiuvesėliuose. Apkepti įkaitintame aliejuje (fritiūrinėje arba jei neturite, puodelyje), kol gražiai apskrus. Patiekti su rūgščia uogiene, idealiai [...]
Komentarai