Mazurek – tradicinis Velykų skanėstas, ruošiamas Lenkijoje. Tai plokštainis, kurio pagrindas kepamas iš trapios tešlos ir sutepamas įvairiais sluoksniais, dažniausiai karamelizuotu sutirštintu kremu (rududu), įvairiais džemais, šokoladine mase. Dekoruojamas dažniausiai džiovintais vaisiais bei riešutais.
Įrašai su ‘bulvių krakmolas’ etikete
Kukuliai su braškėmis
Paskelbta: 2009-08-14
Kategorija: Bulvių patiekalai, Padažai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Turbūt keistai nuskambės šis receptas, nes nesu girdėjusi, kad Lietuvoje darytų tokius bulvinius kokulius su saldžiu įdaru…Manau nedaug bus šeimininkių išdrįsusių pagaminti šį patiekalą, o gal?! Yra du šių kukulių (lenk. knedle) gaminimo variantai, vienos šeimininkės gamina su kvietiniais miltais, kitos su bulvių krakmolu. Man skanesni su bulvių krakmolu, nes mėgstu elastingus, šiek [...]
Žemaitiški blynai
Reikia:
bulvių
bulvių krakmolo
kiaušinio
virtos mėsos
svogūno
druskos
pipirų
Tešlą žemaičiams dariau pagal šį bandučių receptą. Tik dėjau visą kiaušinį, o ne kiaušinio trynį. Įdarui ėmiau triušieną. Keptą triušį nukaulijau, sumaliau, įdėjau šoninės gabalėlį, kad nebūtų taip sausa ir pakepinau kartu su svogūnais, įpyliau dar sultinio. Jei imsite vištiena ar kiauliena tai nereikia dėti riebaliuko, nes vištiena nėra tokia sausa mėsa, kaip [...]
Komentarai