Gal teko girdėti (o gal teko ir paragauti), kad lenkai verda labai skanias sriubas, o be jų neapsiena jokios šventės.
Krupnik’o neteko valgyti per šventes, bet per vestuves, krikstynas neapseinama be “Rosół”, “Barszcz czerwony z pasztecikami”, “Flaczki”, Kalėdos neįsivaizduojamaos be “Grzybowa”, Velykos be “Barszcz bialy” arba “Żurek”.
Tai mano sūnelio pati mėgstamiausia sriuba, nes joje daug bulvių [...]
Įrašai su ‘bulvė’ etikete
Krupnik
Tartiflette – prancuziška užkepėlė
Šiek tiek prancūziškos virtuvės. Labai skani, soti užkepėlė gaminama iš bulvių, brandaus minkšto reblochon sūrio, grietinės bei šoninės. Patiekalas idealiai tinka rudens, žiemos laikotarpiu, kai norisi koloringo maisto, bet kas neskaičiuoja kolorijų gali mėgautis šiuo skanėstu ištisus metus
Vietoj tradicinio reblochon sūrio galima naudoti raclette, brie ar camembert sūrį.
Užkepėlę patiekite su taure vyno ir [...]
Gruzdinti bulvių – sūrio kamuoliukai
Kamuoliukus galima patiekti prie keptos mėsos, valgyti su majoneziniu – česnakiniu padažu ar pievagrybių padažu. Mama visad darydavo bulvių kamuoliukus, o aš šiek tiek pakeičiau ir įdėjau dar “Džiugo” – skanumėlis
Komentarai