Nežinau kokį vardą šiam patiekaliukui duoti, bet pasidaro greitai ir lengvai, o ir pats patiekaliukas labai “lengvas” skandukui.
Reikia:
baklažano
pomidoro
mozzarella sūrio
šv. baziliko
alyvuogių aliejaus
druskos
Baklažaną nuplauname, supjaustome griežinėliais, apibarstome druska ir paliekame 10-15 min. po to nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir apkepiname ant alyvuogių aliejaus iš abiejų pusių. Riebalų pertelkių nusausiname ant popierinių rankšluosčių. Pomidorą bei mozzarella susipjaustome griežinėliais. O [...]
Paskelbta: 2009-03-04
Kategorija: Užkandžiai
6 Komentarai
Reikia:
baklažano
pomidoro
česnakas (kas mėgsta aštriau)
majonezo
Baklažaną supjaustom pailgai juostelėm (liežuvėliais), apibarstom druska ir paliekam 15-20 min. po to nusausinam susidariusį skystį ir apkepam ant sviesto iš abiejų pusių kol gražiai apskrus. kai šiek tiek atvėsta užtepam majonezo (jei norit aštriau įspauskit skiltelę česnako), dedam pomidoro skiltele (ketvirtį), suvyniojam ir sutvirtinam dantų krapštuku. Man dar labai skanu su [...]
Paskelbta: 2009-02-23
Kategorija: Užkandžiai
Komentarų nėra
Šį kartą šik tiek Itališkos virtuvės….
Baklažanų užkandėlė, kuri labai skani su dziuveselio gabalėliu arba kaip garnyras (tiek šiltas, tiekš šaltas) prie mėsos
Reikia:
svogūno galvutės
česnako skiltelės
mažo baklažano
blanširuotų 2 pomidorų
2 paprikų
pomidorų pastos
alyvuogių aliejaus
druskos
pipiru
bazilijos ir oregano (raudonėlio)
Svogūną supjaustom kubeliais, česnaką išspaudžiam ir pakepinam aliejuj, po kelių minučių sudedam baklažaną supjaustyta kubeliais (jį prieš tai pasūdyti ir kelias min. [...]
Komentarai