Už šį receptą dėkui Jolantai, nors žinau, kad žurnale Virtuvės paslaptys nr.2 jį irgi galite rasti. Jis puikus, labai skanūs agurkėliai gaunasi, nors išvaizdos nėra labai “apetitni”, bet tikrai verti dėmesio.Vienas minusas, kad užberti druska jie ima raukšletis, druska ištraukia visas sultis, bet be jų nebūtų marinato, nebent į marinatą įpilti šiek tiek vandens, bet [...]
Įrašai su ‘actas’ etikete
Konservuotos šparaginės pupelės
Vakavimo sezonas turbūt prasidėjo beveik kiekvienuose namuose Ką dažniausiai verdate, vakuojate žiemos atsargoms?
Man pačiai labai patinka virti įvairias uogienės, tik gaila, kad pas mus jų beveik niekas nevalgo Pyragams dažniausiai šaldausi uogas, o bylnelius šeimyna valgo su klevų sirupu… O tiek uogienių, kiek norėčiau privirti nepajėgi su sūnum suvalgyti su šv. [...]
Šilku marginti kiaušiniai
Dėkui Ilonai už parodytą puikią idėją, kaip be didelių pastangų įvairiais raštais ir piešiniais numarginti kiaušinius. Ši idėja atkeliavo iš Martha Stewart, puikių idėjų galite rasti panaršę jos puslapį!
Ajvar su baklažanais
Paskelbta: 2011-02-28
Kategorija: Daržovių patiekalai, Užkandžiai, Vakavimas - konservavimas
Ajvaras populiariausias Serbijoje delikatesas, kurio pagrindą sudaro apkepintos paprikos.
Geriausiai rinktis prinokusias raudonas paprikas, idealiausia būtų saldžios pailgos paprikos (kurtovska kapija), bet tiks ir paprastos raudonos.
Maniškis ajvaras pagamintas iš morkvinių paprikų. Puikus užtepas sumuštiniams, suteptiniams ar prie mėsos patiekalų.
Rukolos, jaunų burokėlių salotos
Reikia:
3 nedidelių jaunų burokėlių
geros saujos (apie 50-60 g.) rucolos (gražgarsčių) salotos
geros saujos (apie 50-60 g.) jaunų burokėlių lapų
50 – 60 g. graikinių riešutų
Užpilui
1/2 nediduko (1 v. šaukšto) svogūno
alyvuogių aliejaus
1 v. šaukšto obuolių ar balto vyno acto
1 v. šaukšto skysto natūralaus medaus
žiupsnelio jūros druskos
Burokėlius išvirti vandenyje su acto šlakeliu, tada išlaikys savo gražią spalvą. Saltotas nuplauti, [...]
Komentarai