Pagaliau išsikepiau tai ko labai seniai norėjau ir labai seniai gulėjo mano ilgam ir nesibaigiančiam sąraše.

Turėjau šiek tiek kitokį plikytų sausainių receptą, bet kai pamačiau Astos plikytus pyragaičius, taip mane užkėrėjo, kad turėjau išbandyti būtent šiuos

Asta, jie nuostabūs, ačiū – ♥  visi labai išgyrė

Reikia:

• 350 ml. pieno (3,2 proc.)
• 75 g. sviesto
• 120 g. rudojo cukraus
• 170 g. miltų
• 3 didelių kiaušinių

Puodelyje ištirpinkite sviestą, pieną bei cukrų. Kai užvirs išjunkite, maišant supilkite persijotus miltus, maišykite kol masė taps vientisa, atšoks nuo sienelių ir sukibs į kamuolį.

Masę atvėsinkite.

Į atvėsintą masę įmuškite po vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite. Galite maišyti mediniu šaukštu arba su mikseriu (tešlai maišyti antgaliais). Nuotraukoje po kaire matosi masės konsistencija po 2 kiaušinių, belieka tik trečią išmaišyti ir masė bus paruošta.

Paruoštą tešlą sudėkite į konditerinį maišelį su norimos formos antgaliu.

Į kepimo skardą įtieskite kepimo popierių ir išspauskite nedidelius pyragaičius.

Dėkite į įkaitintą iki 180-190°C orkaitę ir kepkite apie 15 minučių arba kol paviršius gražiai paruduos.  Laikas priklauso nuo sausainėlių dydžio.

Skanaus!