4 porcijoms reikės:
1,5 kg antienos (krūtinėlės, šlaunelės, sparnelio, korpuso)
2, 5 litrų vandens
2 citrinžolių
3 cm imbiero
2 svogūnų
2 skiltelių česnako
1 poro baltos dalies
½ saliero
2 saliero stiebų
2 morkų
1 aštraus pipiro
4 lapų kafiro (kaffir)
8 vnt juodųjų pipirų
4 lauro lapų
4 vnt kvapniųjų pipirų
3 valg. šaukštų sojos padažo
1 pakuotės ryžių miltų makaronų
½ pundelio kalendros
1 arb. šaukštelio druskos
Į puodą sudėkite antiena, užpilkite [...]
Pasirodė jau pirmieji šviežūs kopūstai, o kaip už lango tokie orai taip ir traukia “ant sriubos”.
Reikia:
4 porcijoms
1,5 l daržovių sultinio
½ litro trintų pomidorų
2 morkų
2 valg. šaukštų kapotų krapų
½ kopūsto gūžės
300 g bulvių
½ kg maltos kiaulienos
1 arb. šaukštelio džiovintų mairūnų
1/3 stiklinės ryžių
1 svogūno
1 kiaušinio
šlakelio aliejaus
druskos
pipirų
Ryžius apvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite, atvėsinkite ir suberkite į dubenį, sudėkite maltą [...]
Tiršta, žieminė sriuba su kepta, aromatinga vištiena.
Reikia:
4−6 porcijos
1 valg. š. sviesto
1 valg. š. alyvuogių aliejaus
½ poro
½ saliero gumbo
3 skiltelės česnako
500 g kukurūzų (šviežių, šaldytų ar marinuotų)
1 didelė bulvė
1 l vištienos sultinio
180 ml grietinėlės
½ arb. š. ciberžolės
500 g vištienos filė
½ arb. š. maltos kalendros
1 arb. š. maltos paprikos
1 arb. š. maltų kmynų
druska, šviežiai malti juodieji pipirai
½ [...]
Labai skani kreminė sriuba. Gavosi visiškai eksprontu…grįžom vėlai vakare alkani namo, vyras užsimanė kreminės sriubos, namie buvo kaip tik moliūgo, o pomidorų skardinės visad laukia savo eilės spintelės lentynoj. Po geros valandos mėgavomės vakariene.
Moliūgų sezonas prasidėjo, negaliu atsidžiaugti! Kaip man patinka moliūgai! Jau kepiau kartu su bulvėmis, česnaku ir rozmarinu – skanumėlis! Labai noriu iškepti blynelių na ir kas be ko kai prasideda sezonas būtiniausia yra išvirti kreminę sriubą – balinu su grietinėle ir gaminu aštresnę (Šildanti moliūgų sriuba) arba su kokosų pienu – tada gaunasi aromatingesnė ir [...]
Komentarai