Kategorijos ‘Užkandžiai’ archyvas

Liežuvio užkandėlė

Reikia:

liežuvio
lauro lapų
pipirų
druskos
česnakų
majonezo
krienai

Liežuvį įtrinti prieskoniu mišiniu – druska, pipirus, išspaustą česnaką, susmulkintus lauro lapus sumaišyti ir įmasažuoti į liežuvį, palikti pusdeniui, geriausiai parai ir po to virti apie 1,5 – 2 val. (priklauso nuo liežuvio dydžio). Išvirus šiek tiek atvėsinti ir dar neatšalūsį nulupti, atvėsęs jau sunkiai lupsis. Nuluptą liežuvį supjaustyti griežinėliais ir patiekti su padažu [...]

Užkandis prie vyno

Labai mėgstu camembertą, dėl to prie vyno dažnai darau tokias užkandėles…

Reikia:

camemberto
graikiškų riešutų
bruknių uogienės
vynuogių

Iš šių produktų darau kelis variantus.
vienas iš jų tai camembertą supjaustyti norimo dydžio gabalėliais, dėti ant viršaus graikinio riešuto gabalėlį, kitas variantas dėti ant viršaus vynuogę, trečias variantas valgyti su bruknių uogiene o ketvirtas – dėti viską kas skanu jūsų skrandukams. [...]

Svogūniniai laiveliai

Laivelių idėją radau viename rusiškame forume. Labai patiko, kaip atrodo, taigi norėjau išmėginti ar tokie patys skanus, kaip ir atrodo Galiu pasakyti, kad nei aš, nei draugai nenusivylė…

Reikia:

juodos duonos
sviesto
mėlynojo svogūno
varškės tepamo sūrelio
ikrų

Svogūną supjaustyti ketvirčiais ir išskirstyti sluoksnius. Ant duonos užtepti sviesto, dėti mėlynojo svogūno ketvirtį, įdėti varškės sūrelį ir ant jo užbarstyti [...]

Canape’s su krabų lazdelėm

Ir vėl buvo pasisėdėjimas su draugais, ir vėl gaminau mažus sumustinukus
Vieni iš daugelio buvo su krabų lazdelėmis.
Reikia:

džiūveselių
sviesto
šviežio agurko
krabų lazdelių
tepamo varškės sūrelio
šiek tiek majonezo
mėlynojo svogūno
druskos
pipirų

Krabų lazdeles, svogūną smulkiai supjaustyti, sumaišyti su varškės sūreliu, majonezu, druska ir pipirais. Ant dziūvesėlio užtepti šiek tiek sviesto, kad nečiuožinetų agurkas, ant agurko uždėti krabų lazdelių masę ir [...]

Pelytės

Norite papuošti vaikišką stalą? Siūlau pasigaminti kiaušinines pelytes. Jų idėja radau viename rusiškame forume, beja ten ir kitokių superinių  idėjų radau vaikiškam stalui

Reikia:
kiaušinių įdarui:

kiaušinio tryniai
kumpis
marinuotas agurkas
druska
pipirai

pelytėms:

kiaušinio baltymai
ridikeliai
virtos morkos
krapų ar petražolių  stiebai
pipirai

Išsiverdam kiaušinius, perpjaunam per pusę, trynius išimam į atskirą dubenelį, kumpį, marinuota agurką supjaustyti labai smulkiai ir sudėti prie trynių, idėti druskos, pipirų, [...]