Dar viena idėja, kaip pateikti vieno kąsnio sumuštinukus užklupus svečiams…
Tereikia duonos ar džiūvesėlių, čia jau skonio reikalas mėgiamo pašteto, pas mane šį kartą kaimiškas kalakutienos paštetas keptas su džiovintomis slyvomis ir daržovių ar prieskoninių žolelių papuošimui.
Puošiam tuo, ką turim šaldytuve – ridikėliais, krapais ar rozmarino lapeliais
Kai norisi ko nors skanaus, o nieko namie nėra, į parduotuvę eiti nesinori – galima pasigaminti naminių čipsų ir vėl aš nelietuviškai kalbu – bulvinių traškučių
Reikia:
bulvių
aliejaus
druskos
Reikalas labai paprastas, tik reikia turėti štai tokį įrankį
Įrankį pasiėmiau iš mamos, taigi jis nėra pirmos jaunystės, bet manau, kad tikrai galima rasti kažką panašaus nusipirkti [...]
Šią žuvį dariau Kūčių vakarienei. Pavyko tikrai neblogai, rekomenduoju ir Jums
Reikia:
žuvies filė
morkos
saliero gumbo
petražolės šaknies
svogūno
poro
pomidoro
acto
cukraus
druskos
pipirų
pomidoro padažo
krakmolo
miltų
Morką su salieru ir petražole sutarkuoti per burokinę tarką, pakepinti ant aliejaus, svogūną, porą supjaustyti kubeliais ir pakepinti, sudėti pakepintas daržoves į gilią keptuvę, įpilti šiek tiek vandens ir troškinti apie 20 min. Vėliau įpilti acto, cukraus, druskos, piprų, [...]
Šiems 2 rūšių pyragėliaims reikia:
sluoksniuotos bemielės tešlos
voveraičių
kumpio
svogūno
faršo
šiek tiek pomidorų padažo
prieskonių
kiaušinio
Pyragėliams su faršu, kurie pavaikslėlyje nufotografuoti viršuje ir yra mažesni ir storesni, reikia:
keptuvėje pakepinti faršą su svogūnu, sudėti prieskonius – mėsos, pipirus, paprikos miltelius, įėti šaukštą pomidorų padažo. Kai įdaras atvėsta įmušti kiaušinį, viską gerai išmaišyti ir ištepti sluoksniuotą tešlą, susukti, supjaustyti norimo dydžio griežinėliais, sudėjus [...]
Kai farširuoju kiaušinius su kumpiu ir lieka įdaro visad darau tokius mažus sumustinukus
įdaro receptėlį galima rasti čia
ant duonos užpurškiu kiaušinių – kumpio masės ir papuošiu kuo tuo metu turiu šaldytuve – agurku, ikrais, paprikos gabalėliu.
Komentarai