Vakar buvau labai maloniai nustebinta vakare, kai paguldėm savo klecką, padariau ledų ir susiruošėm žiūrėti filmą su vyru, kažkas pabaladojo į duris, atidarau, o ten draugė su savo berniukų, kurio rankose dubuo su mišraine Vaikis padarė salotas ir atnešė man, kad įvertinčiau Pasijutau beveik kaip ekspertė nors žinoma, oj [...]
Kategorijos ‘Užkandžiai’ archyvas
Baklažanų ikrai
Jei būčiau gavus pirkti avinžirnių būčiau padarius hummus’ą, bet kadangi negavau padariau pastą Bet šį hummus’ą būtinai išbandysiu, nors ir pasta draugams laaabai patiko
Reikia:
2 baklažanų
2 skiltelių česnako
2 v. šaukštai kapotų petražolių + papuošimui
1/2 chili pipiriuko + papuošimui
1 prinokusio pomidoro
1 v. šaukšto alyvuogių aliejaus
1 v. šaukštas majonezo
druskos
pipirų
Baklažanus nuplauname, nusausiname ir subadome šakute, [...]
Baklažano suktinukai su mazzarella
Reikia:
baklažano
pomidorų (naudojau geltonus bei raudonus)
česnako (nebūtina)
mozzarellos
baziliko lapelių
druskos
pipirų
Baklažaną supjaustome išilgai (plonai), pakepiname ant grill’io keptuvės (galite ir ant paprastos), iškeptus baklažano gabalėlius dedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius. Jei mėgstate pikantiškiau galima įspausti česnako skiltelę ir truputį patepti baklažano paviršių. Pabarstome druska bei šviežiai maltais pipirais. Dedame pomidoro, mozzarellos gabalėlį bei baziliko lapelius, susukame [...]
Šoninės suktinukai II
Pagaliau prisiruošiau išbandyti šoninės suktinukus su sūriu bei riešutu viduje na ir kas be ko džiovinta slyva Super skaniai gavosi, skaniau už paprastajį variantą.
Reikia:
plonai pjaustytos karšto rūkymo šoninės
plonai pjaustyto sūrio
džiovintų slyvų
anakardžio riešutų arba migdolų
Į slyvos viduriuką įdedame riešutą ir slyvą susukame į sūrį, o po to šoninę. Arba paprastesnis variantas ant šoninės uždėti [...]
Sluoksniuotos sūrio lazdelės
Vakar vėl prisiminiau primirštą sluoksniuotą tešlą. Šį kartą bus pikantiškesnis užkandis.
Reikia:
sluoksniuotos bemielės tešlos
kiaušinio
sūrio
paprikos miltelių
Sluoksniuotą tešlą šiek tiek pakočiojam ir padalinam į dvi vienodas dalis. Vieną dalį patepam kiaušinio plakiniu ir užbarstome tarkuotu sūriu (g.b. gouda), prieš tiek paspaudžiame delnu, kad geriau priliptų sūris, apibarstome paprikos milteliais ir ant viršaus uždedame kitą sluoksniuotos tešlos lakštą. Aptepame [...]
Komentarai