Kategorijos ‘Kulinarija’ archyvas

Purios bandelės

Bandelės purios, skanios ir išlieka šviežios kelias dienas. Šviežumą išlaiko dėka virtom bulvėm!

Reikia:

400 g kvietinių miltų
100 g virtų bulvių
20 g šviežių mielių (arba 1 arb. šaukštelio džiovintų)
2 valg. šaukštų alyvuogių aleijaus
1 valg. šaukšto cukraus
1 arb. šaukštelio druskos
250 ml šilto vandens
kiaušinio trynio aptepimui

Mieles ištirpinkite 1/2 stiklinės šilto vandens, įberkite šiek tiek cukraus, kelis šaukštus miltų ir [...]

Pancakes – amerikietiški blynai

Puikūs, nuostabūs ir labai skanūs! Kaip ir priklauso amerikietiškai virtuvei būtina juos patiekti su klevų sirupu, o kad nebūtų labai saldu prie jų patiekite daug uogų – bus puikūs savaitgalio pusryčiai! Verta palepinti save ir namiškius

Reikia:
18-20 vnt.

1 ir 1/4 stiklinės miltų
1 kiaušinio
1 ir 1/4 stiklinės kefyro arba pasukų
1/4 stiklinės cukraus
1 arb.šaukštelio kepimo miltelių
1 [...]

Naminė granola

Puiki granola, kurią dažniausiai valgau su natūraliu jogurtu, pagardinu šviežiais vaisias ir uogom, apšlakstau medumi arba klevų sirupu.

Reikia:

1,5 stiklinės avižinių dripsnių
3 valg. šaukštų natūralaus medaus arba klevų sirupo
1/4 stiklinės juodos arbatos
1 stiklinės mėgstamų riešutų (graikiniai, lazdyno, migdolai, anakardžio)
1,5 stiklinės sėklų (saulėgrąžų, moliūgų sėklų)
1/4 stiklinės džiovintų spanguolių arba vyšnių (galite dėti razinų)
žiupsnelio druskos

Žiemą mėgstu įverti po [...]

Kreminis varškės pyragas

Labai skanus varškės pyragas, kepkit, bandykit, eksperimentuokit ir nepasigailėsit!
Aš šį kartą kepiau su Oreo sausinių pagrindu, dažniausiai kepu su trapios tešlos “padu” arba su avizinių sausainių.
Reikia:
Tortinė 23-26 cm:
Oreo pagrindui:

250 g oreo sausainių
70 g sviesto

Varškės masei:

1 kg maltos3 kart (arba kreminės iš kibirėlio) varškės
80 g minkšto sviesto
1 stiklinės cukraus
5 didelių kiaušinių
1 pokelio  pudingo
1 vanilės ankšties

Produktai turi [...]

Trapūs žagerėliai

Patys skaniausi žagarėliai, kokius teko ragauti. Kiek esu kepusi visad recepte būdavo grietinė. Buvau įsitikinus, kad įdėjus grietinės žagarėliai būna skanesni… taip pat tešlą reikėdavo šaldyti, po to daužyti kočelu ir panašiai…šie be grietinės su dideliu kiekiu kiaušiniu, nereikia šaldyti ir gaminasi iškarto. Vienas minusas – tešla gaunasi labai minkšta, limpanti prie rankų, kas neturit [...]