Nepaprastai skanios salotos, jei tik rasite pirkti šviežių figų rekomenduoju. Aš po ilgų paieškų atradau kur galima nusipirkti šviežių figų, taigi dabar dažniau jos karaliaus mano virtuvėje, nes mėgstu jas tiek šviežias, tiek džiovintas. Ikvėpimo šioms salotoms gavau pamačius štai šitą Kwestia Smaku receptėlį. Naudojau iceberg taškią salotą, bet rucola šioms salotoms būtų suteikus dar [...]
Kategorijos ‘Padažai’ archyvas
Makaronai su medžiotojų padažu
Padažui reikės:
apie 0,5 kg. jautienos
saujos dž. slyvų
saujos dž. grybų
svogūno
1/2 česnako galvutės
rozmarino kelių šakelių
juodos duonos kampo
šaukšto grietinės
druskos
pipirų
aliejaus kepimui
Jautieną supjaustome gabalėliais ir apkepame ant sausos keptuvės, vėliau įpilame aliejaus ir pakepiname kol jautiena paskrus, užpilame stikline vandens ir uždengę troškiname kol išgaruos vanduo. Kai jau nebeliks vandens sudedame pjaustytą svogūną, apkepiname, sudedame džiovintus grybus ir vėl užpylę [...]
Kukuliai su braškėmis
Paskelbta: 2009-08-14
Kategorija: Bulvių patiekalai, Padažai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Turbūt keistai nuskambės šis receptas, nes nesu girdėjusi, kad Lietuvoje darytų tokius bulvinius kokulius su saldžiu įdaru…Manau nedaug bus šeimininkių išdrįsusių pagaminti šį patiekalą, o gal?! Yra du šių kukulių (lenk. knedle) gaminimo variantai, vienos šeimininkės gamina su kvietiniais miltais, kitos su bulvių krakmolu. Man skanesni su bulvių krakmolu, nes mėgstu elastingus, šiek [...]
Įdarytos paprikos su daržovių padažu
Tai buvo pirmasis patiekalas į kurį įdėjau savo išauginto šalavijo, kuris puikiai auga balkone, yra labai lepinamas ir giriamas
O štai ir jis:
Puikiai tiko pagardinti mėsą ir derėjo su aštroku daržovių padažu.
Įdarytoms paprikoms reikia:
baltųjų paprikų
kiaulienos (jautienos) faršo
kiaušinio
morkos
česnako
šviežio šalavijo lapelių
druskos
pipirų
Daržovių padažui reikia:
morkos
paprikos
saliero stiebų
pomidorų
cukinijos
česnako
svogūno
chili
pomidorų tyrės
druskos
cukraus
pipirų
aliejaus kepimui
Paprikas nuplauname, nupjauname kepureles, išvalome nuo sėklidžių. Faršą sumaišome su tarkuotomis [...]
Žiedinio kopūsto užkepėlė
Jau pražydo Jazminas… Mano mamos pati mėgstamiausa gėlė, prisimenu nuo pats vaikystės, kaip mama džiaugdavosi birželio – liepos mėnesį žydinčiais jazminais, o tas svaiginantis jų kvapas, mmm…. Parsinešiau ir aš keletą šakelių jazminų į namus, tikrai nuostabi gėlė, tiksliau krūmas, bet juk žiedelius merkiam namuose, taigi galima vadinti ir gėle o ar žinojote, [...]
Komentarai