Šį kartą atnešu žuvies, jei jau pavargot skaityti saldumynų receptus Nieko naujo turbūt neparodysiu, paprasta, bet labai skanu (mėgstnačioms žuvį)
Kategorijos ‘Padažai’ archyvas
Lietiniai su varške bei obuoliniu padažu
Reikia:
Lietiniams
1 kiaušinio
1 stiklinės pieno
miltų
žiupsnelio druskos
150 g. varškės
grietnės
cukraus
Padažui
gabalėlio sviesto
3 v. šaukštų medaus/cukraus
3 v. šaukštų Amaretto likerio
kietoko – sultingo obuolio
žiupsnelio cinamono
saujelės šviežių spanguolių
Rukolos, jaunų burokėlių salotos
Reikia:
3 nedidelių jaunų burokėlių
geros saujos (apie 50-60 g.) rucolos (gražgarsčių) salotos
geros saujos (apie 50-60 g.) jaunų burokėlių lapų
50 – 60 g. graikinių riešutų
Užpilui
1/2 nediduko (1 v. šaukšto) svogūno
alyvuogių aliejaus
1 v. šaukšto obuolių ar balto vyno acto
1 v. šaukšto skysto natūralaus medaus
žiupsnelio jūros druskos
Burokėlius išvirti vandenyje su acto šlakeliu, tada išlaikys savo gražią spalvą. Saltotas nuplauti, [...]
Kepta žuvis su pomidoriniu padažu
Koks šios žuvies lietuviškas pavadinimas tikrai nepasakysiu, gal mano skaitytojos (-ai) padės?! Galiu pasakyti tik tiek, kad jos lotyniškas pavadinimas – Macruronus Magellanicus, o lenkiškai Miruna vadinasi, o angliškai Hoki Štai taip atrodo ši skani žuvyte. Jos mėsa balta ir sultinga!
o štai taip atrodo pas mane lėkštėje. Nuotraukoje matosi kaip žuvis kepimo metu [...]
Makaronai su kukulaičių padažu
Reikia:
mėgstamų makaronų
Padažui:
400 g. kiaulienos faršo (g.b. maišytas)
1 riekelės batono išmirkyto piene
1 kiaušinio
šv. baziliko
šv. mairūno
parmenzano ar “Džiugo” pabarstymui
3 skiltelių česnako
1/2 svogūno
200 ml. pomidorų tyrės
3 pomidorų
druskos
pipirų
Pirmiausia pasigaminame kukuliačius. Į dubenėlį sudedame faršą, įmušame kiaušinį, įdedam sutrupintą batono riekelę išmirkytą piene, įberiam druskos, pipirų, šv. mairūno lapelių, sudedam smulkiai pjaustytą svogūno puselę bei įspaudžiame česnaką. Viską gerai išmaišome [...]
Komentarai