Dar vienas naujas, skanus receptėlis. Išsiemiau faršą ir galvojau ką čia įdomaus, nebandyto šiandien pietums pagaminti… Makaronai su faršo padažu jau kažkiek pabodo, o ir sūrio neperdaugiausiai šaldytuve buvo… Bet akis užmatė šaldytuve gulinčius pomidoriukus kekėje… Nežinau, kaip jiems (pomidorų tiekėjams ) pavyko tuos pomidorus taip iškvepinti, bet pauosčius pomidorus jautėsi tas gaivus [...]
Kategorijos ‘Makaronų patiekalai’ archyvas
Makaronai su jautiena ir saulėje džiovintais pomidorais
Puikus patiekalas, kurį gaminti išmokau iš draugo mėgstančio itališką virtuvę
Reikia:
300 g. jautienos
5-6 saulėje džiovintų pomidorų
stiklinės pomidorų tyrės
4-5 v. šaukštų grietinės
makaronų (kokių tik širdis geidžia)
druskos
pipirų
šviežios bazilijos lapelių patiekimui
Pasiruošiam gaminimo procesui Jautieną nuplaunam ir supjaustom nedideliais gabalėliais, pakepinam ant aliejaus įkaitintoje keptuvėje, kai apskrunda pilame karšto vandens ir troškiname, troškiname, kol mėsa bus [...]
Spaghetti carbonara
Turiu naują kulinarijos knygą, tai vis išbandau naujus receptėlius, vienas iš jų vakar buvo pietums
Pirmiausia parašysiu originalų receptą, o po to pasakysiu savo pastabas. Taigi šiam patiekalui 4 porcijom pasigaminti reikia:
1 valgomo šaukšto alyvuogių aliejaus
300 g. parūkytos šoninės supjaustytos kubeliais
160 ml. tirštos grietinės
6 kiaušinio trynių
400 g. spagheti makaronų
65 g. tarkuoto parmezano
Aš pritaikiau šį [...]
Makaronai su faršo padažu
Reikia:
makaronų
faršo
paprikos
svogūno
pomidorų padažo
prieskonių
sūrio
Makaronus išverdame. Kol verda makaronai pasiruošiam padažą: faršą ir svogūną supjaustytą kubeliais pakepinam, kai šiek tiek apkeps sumetam smulkiai pjaustytą papriką, sudedam mėsos prieskonius, bazilija ir raudonėlį, supilam pomidorų padažą ir padažą uzpilam ant makaronų, pabarstom sūriu ir skanaus
Kaspinėliai su jūros gėrybių mišiniu
Reikia:
makaronų
jūros gėrybių rinkinio
austrių padažo
sviesto
grietinėlės
prieskonių
Makaronus (kaspinėlius) išvirti pasūdytame vandenyje, jūros gėrybių mišinį pakepinti (2-3 min.) ant sviesto, įpilti šiek tiek austrių padažo, įberti druskos, pipirų, sudėti makaronus ir užpilti grietinėle ir patroškinti kelias minutes, kol grietinėlė pradės tirštėti.
Komentarai