Labai skanus receptukas. Šį receptuką paėmiau iš vienos lenkiškos kulinarinės laidos (”Smaki miasta”). Patiekaliukas tikrai vertas dėmesio, kas mėgsta makaronus su padažais.
Kategorijos ‘Makaronų patiekalai’ archyvas
Makaronai su kukulaičių padažu
Reikia:
mėgstamų makaronų
Padažui:
400 g. kiaulienos faršo (g.b. maišytas)
1 riekelės batono išmirkyto piene
1 kiaušinio
šv. baziliko
šv. mairūno
parmenzano ar “Džiugo” pabarstymui
3 skiltelių česnako
1/2 svogūno
200 ml. pomidorų tyrės
3 pomidorų
druskos
pipirų
Pirmiausia pasigaminame kukuliačius. Į dubenėlį sudedame faršą, įmušame kiaušinį, įdedam sutrupintą batono riekelę išmirkytą piene, įberiam druskos, pipirų, šv. mairūno lapelių, sudedam smulkiai pjaustytą svogūno puselę bei įspaudžiame česnaką. Viską gerai išmaišome [...]
Pasta su baklažanais bei feta
Šį receptėlį nukopinau iš vienos TV laidos, nepamenu, kaip jis vadinasi, tik prisimenu laidos vedėjas sakė, kad senovėj vargšai atrado šį patiekalą,tai buvo nepasiturinčių maistas. Negalėjau nepabandyti, visaks kas su pomidorais, baklažanais ir feta turi būti labai skanu. Nenusivylėm! Net gi mano mėsaėdis vyras kirto ir ausys linko Originaliam recepte buvo su spaghetti [...]
Spaghetti carbonara
Reikia:
spagheti makaronų
1 nedidelė svogūno galvutė
apie 100 g. parūkytos šoninės
120 ml. grietinėlės
2 kiaušinio tryniai
gabalėlio parmezano arba Džiugo
jūros druskos
šviežiai maltų pipirų
Užkaičiam puodą su pasūdytų vandenių, kai vanduo užverda sudedam makaronus (2 porcijom) ir išverdam al dente, nukošiam ir sudedam atgal į puodą. Pakepinam ant keptuvės smulkiai pjaustytą svogūną bei šoninės gabalėlius. Sudedam į spaghetti. Dubenėlyje išmaišome kiaušinio [...]
Aguonomis įdarytos kriauklės
Man maltos aguonos asocijuojasi su Kūčiom…. šis patiekaliukas įdealiai tiktų Kūčių šventiniam stalui, tačiau taip užsimaniau aguonų, kad nesulaukus Kūčių pasigaminau
Reikia:
conchiglioni makaronų
aguonų
medaus
smulkintų riešutų – migdolų, graikiškų bei lazdyno
džiovintų apelsinų žievelių sirupe
Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje, išvirtus nukošiam, perliejam šaltu vandeniu ir paliekam kol atvės. Aguonas išbrinkinam, permalam 3 kartus. Sumaišome su medumi, sudedame smulkintus [...]
Komentarai