Žaliajam pesto reikia:
150 g. rucolos
3 skiltelių česnako
50 g. “Džiugo” arba parmezano sūrio
40 g. kepintų graikinių riešutų
80 ml. alyvų aliejaus
žiupsnelio jūros druskos
Graikinius riešutus pakepinkite ant sausos keptuvės. Supilkite į smulkintuvą ir šiek tiek sumalkite. Po to sudėkite rucolą, česnaką ir susmulkinte iki vienalytės masės, palaipsniui pildami aliejų. Pabaigoje suberkite tarkuotą sūrį, pagardinkite druska. Viską permaišykite.
P.S. Vietoj [...]
Paskelbta: 2010-03-28
Kategorija: Kūčios ir Kalėdos, Padažai, Užkandžiai, Žuvies patiekalai
Štai čia rasite pirmuosius žuvies pirštelius su petražolėm, labai skanūs. Šie piršteliai irgi jiems nenusileidžia – sultinga žuvis padengta traškia migdolų plutele patiekta su krapų padažu.
Man skaniausiai su majonezu, bet galima majonezą pakeisti natūraliu jogurtu ar alyvų aliejum.
Pasilengvinau sau darbą ir negaminau pati tešlos, o panaudojau mano mylimą sluoksniuotą bemielę tešlą Labai skanus šiltas užkandis!
Paskelbta: 2010-02-18
Kategorija: Frutti di mare, Kūčios ir Kalėdos, Žuvies patiekalai
Komentarai