Vieną vakarą užsimanėm su vyru ko nors užkrimsti, o kaip tik kameroj turėjau kalmaro žiedų, taigi greitai ir nesunkiai padariau štai tokią užkandėlę.
Reikia:
kalmaro žiedų
česnako
kapotų petražolių
majonezo
austrių padažo
Kalmaro žiedus atšildom, nuplaunam ir įmetam į verdantį vandenį keliom minutėm, ilgiau ne, nes pasidarys guminiai. Nukošiam ir sumaišom su pasigamintu padažu. padaža darome taip: į dubenelį išpaudžiam česnaką, sudedam [...]
Antrą kartą sushiai išėjo kur kas gražesni tik kad nuotraukos to neatspinti… vakare fotografuojant be lempos ir natūralaus apšvietimo nieko gero negaliu išgauti (bent dabar su savo fotiku, bet tikiuosi jau greitai turėti naują išsvajota fotoaparatą, tada pasižadu pasitaisyti ) Draugai tokiavakariene buvo labai patenkinti
Kaip ruošiu ryžius sushiams rasite [...]
Tai buvo Valentino dienos pietūs, kuriuos vyras įvertino puikiai
Reikia:
tigrinių virtų krevečių
pusės nedidelės citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės
kalendros (reikia šviežios, bet negavau tai naudojau jos pumpurėlius)
kokosų pieno skardinės
sojų padažo 1,5 šaukštelio
Krevetes apšlaktyti citrinos sultimis, pabarstyti žievele ir palikti kokiom 5-10 min. Kokosų pieną supilti į keptuvę, sudėti krevetes, kalendrą (jei būtų šviežia ją reiktų [...]
Pirmą kartą namuose bandžiau daryti sushi… Visi labai išgyrė, nors ir nebuvo idėalios formos
Jei dar nei karto nedarėte sushių tai gali Jums praversti nuorodėlė į sushi darymo pamoką
Kaip žinoma, sushiams labai svarbu paruošti tinkamai ryžius.
Taigi ryžių paruošimui reikia:
sushiams skirtų ryžių
ryžių acto
cukraus
Ryžius nuplauname po tekančiu vandeniu kelis kartus, tada santykiu 1:1,2 (ryžiai:vanduo) verdame apie [...]
Reikia:
makaronų
jūros gėrybių rinkinio
austrių padažo
sviesto
grietinėlės
prieskonių
Makaronus (kaspinėlius) išvirti pasūdytame vandenyje, jūros gėrybių mišinį pakepinti (2-3 min.) ant sviesto, įpilti šiek tiek austrių padažo, įberti druskos, pipirų, sudėti makaronus ir užpilti grietinėle ir patroškinti kelias minutes, kol grietinėlė pradės tirštėti.
Komentarai